ciasto kawowo-czekoladowe

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

pyszne ciasto dla miłośników kawy....

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • masa

    200 g masła w temperaturze pokojowej
    2 łyżki nutelli
    2 żółtka
    2 szklanki mleka
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    3 łyżki mąki pszennej
    3 łyżki cukru

    biszkopt (forma 23 x 35 cm)

    4 jajka
    70 g drobnego cukru do wypieków
    130 g mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    ponadto

    500 g śmietanki 30 % (dobrze schłodzonej)
    2 łyżki cukru pudru
    2 śmietan-fixy
    1/2 słoiczka powideł śliwkowych ( ja użyłam dżemu z czarnej porzeczki)
    ok. 32 sztuk herbatników maślanych

    nasączenie:

    1/2 szklanki naparu z kawy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto kawowo-czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Upiec biszkopt: Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać cukier, następnie żółtka. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.

    Mieszankę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku ok 40 minut, w temp. 160 C.

    Biszkopt wystudzić.
    Przygotować napar z kawy i wystudzić.
  • 2. Przygotować masę: Żółtka, cukier i obie mąki zmiksować ze szklanką mleka.Pozostałe mleko zagotować. Na gotujące wylać przygotowaną mieszankę i zagotować.

    Budyń przykryć i wystudzić.

    Masło utrzeć na puch. Cały czas miksując, stopniowo dodawać budyń. Do masy budyniowej dodać nutellę i dobrze wymieszać.
    Biszkopt nasączyć naparem z kawy.
    Wyłożyć masę czekoladową. Wyrównać. Ułożyć jedną warstwę herbatników. Posmarować je cienko powidłami śliwkowymi lub dżemem i przykryć drugą warstwą .
    ( ja nasączałam jeszcze herbatniki naparem z kawy)
    Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno wraz z cukrem i śmietan-fixami. Wyłożyć na wierzch ciasta. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc.

    Przed podaniem ciasto oprószyć kakao i wiórkami z czekolady.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować