Ciasto kawowe z pierniczkami
- 1 godz. 30 min
Osobiście uwielbiam wszystko co kawowe i piernikowe, dlaczego więc nie połączyć obu tych smaków? ależ można i to na różne sposoby. Postanowiłam upiec ciasto kawowo-czekoladowe i przełożyć je puszystą kremówką z mascarpone i dodatkami oraz wspomnianymi już pierniczkami.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto najlepiej upiec w tortownicy lub małej brytfance, ja upiekłam w zwykłej dużej 24cm x 33cm wyszło cienkie ale da się je spokojnie przepołowić:)
Składniki na ciasto:
- 5 jaj
- pół szkl. cukru
- 15 kostek gorzkiej czekolady
- 125 g margaryny palmy
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 płaskie łyżki kawy rozpuszczalne rozpuszczone w 2-ch łyżkach wrzątku
Składniki na krem mascarpone:
- 250 ml śmietany kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 2 łyżkach wrzątku
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczone w 2 łyżkach wrzątku
Składniki na krem śmietankowy:
- 250 ml kremówki
- 4 łyżki cukru pudru
- śmietan fix 9g
- 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej
Dodatkowo:
- 250 g pierniczków z nadzieniem śliwkowym
- 6 łyżek powideł śliwkowych
- kakao do oprószenia
4.5 (195 ocen)
Ciasto kawowe z pierniczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Miękką margarynę utrzeć z cukrem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i powoli dodawać do margaryny miksując. Następnie dodać po jednym żółtku. Rozpuszczona kawę powoli wlewać nie przerywając ucierania. Mąkę wymieszać z proszkiem i wsypywać po kilka łyżek do masy, na końcu dołożyć ubite białka oraz kwaśna śmietanę. Piec w temp. 160 st. C przez ok. 30 minut. Zostawić do wystygnięcia i przepołowić.
Mascarpone: Kremówkę ubić z pudrem, dodawać po jednej łyżce mascarpone. Wlać lekko stężałą żelatynę nie przerywając ubijania. Na końcu wlewać powoli kawę - miksować przez krótką chwile do momentu połączenia. Krem przełożyć na pierwszy blat ciasta. Pierniczki przekroić na połówki i poukładac na kremie delikatnie je dociskając. Drugi blat posmarować połową powideł i przykryć posmarowaną stroną. Górną część blatu również posmarować pozostałymi powidłami.
Śmietankowy: Kremówkę ubić z pudrem i fixem. Na koniec ubijania dodać kawę (nie rozpuszczać w wodzie)-dokładnie zmiksować. Przełożyć i równomiernie rozsmarować na górnym blacie ciasta. Całość oprószyć delikatnie kakaem i wstawić do lodówki na kilka godzin. Uffff... :) SMACZNEGO!!!
Porady
Można upiec również biszkopt czekoladowy zamiast ciasta podanego w przepisie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze