Ciasto kawowe z gruszkami
- 60 min
Pyszne i proste ciasto, dla początkujących, dla zabieganych, dla wszystkich łakociowych łasuchów..
- 60 min
Składniki:
400g. mąki pszennej
150 - 200g cukru
5 jajek
5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
100g. żurawiny suszonej
80g. orzechów nerkowca
200g. oleju
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
ok. 1,5kg. gruszek średniej wielkości (u mnie było to 9 szt.)
4 łyżki cukru trzcinowego
sok z cytryny
blaszka 37x22cm.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kawowe z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gruszki obrać i rozdzielić mniej więcej na 2 równe polowy. 1 część pokroić na średniej wielkości kostkę, 2 część na plastry grube na ok. 1 cm. i wydrążyć gniazda nasienne.
Karmelizować je delikatnie z cukrem trzcinowym i odrobina soku z cytryny.
Nadmiar powstałego syropu odsączyć na sicie, odstawić do ostygnięcia. -
2.
Orzeszki i żurawiny posiekać. Połączyć ze sobą wszystkie suche składniki ( oprócz orzechów i żurawiny) dokładnie mieszając. Dodać jajka i olej, za pomocą miksera, na najniższych obrotach wymieszać ciasto. Na koniec dodać orzeszki, żurawiny i gruszki pokrojone w kostkę, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na równomiernie rozprowadzone ciasto ułożyć plastry gruszki.
Piec ok. 45min. w temp. 170-180*C (sprawdzać patyczkiem).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z gruszkami
Pyszne, szybkie i bardzo proste ciasto czekoladowe z gruszkami. Mocny, kakaowy smak przełamany słodkością gruszki sprawia, że ciasto znika w niebywałym tempie :) Polecam, szczególnie teraz, gdy sezon na gruszki w pełni :) Takie ciasto czekoladowe z gruszkami świetnie pasuje do kawy lub herbaty.
Komentarze