Ciasto kawowe z gorzką czekoladą

  • wyświetlono: 864 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kruche ciasto połączyłam z mocno kawowym kremem.

wiola
  • 30 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

Ciasto kruche;
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja
3/4 szklanki cukru pudru
3 łyżki miodu
180 g zimnego masła
ewentualnie 1-2 łyżki śmietany 18%

Krem kawowy;
1 l mleka
4 jajka
po 4 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
3-4 łyżki kawy rozpuszczalnej
szklanka cukru
50dag masła
100g posiekanej gorzkiej czekolady
pół puszki masy kajmakowej

Oraz
starta czekolada i kawa rozpuszczalna mielona do posypania ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kawowe z gorzką czekoladą

  • 1. Wszystkie składniki na kruche ciasto zagnieść. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na 30 minut. Podzielić na 3 równe części . Każdą z nich cienko rozwałkować. Wyłożyć na blachę o wymiarach 25x40cm i piec 15 minut w 180 st. Placki powinny być lekko brązowe. Można je upiec dzień czy dwa wcześniej.

    Z mleka odlewam szklankę. Resztę gotuję z połową cukru. W 1/4 szklanki mleka rozpuszczam kawę i dodaję do gotującego się mleka. Jajka ubijam z pozostałym cukrem i dodaję obie mąki oraz pozostałe 3/4 szklanki mleka. Miksuję. Wlewam do gotującego sie mleka i energicznie mieszam by w budyniu nie było grudek. Studzę. Miękkie masło ucieram z kajmakiem i dodaję porcjami budyń kawowy. Miksuję. Na koniec dodaję posiekaną gorzką czekoladę. Placki przekładam kremem. Dekoruję i schładzam w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladana słodkoWielkanockawaciasto krucheboże narodzeniedo kawyciasto kawowena imprezęTanie wypiekiciasto z kawąkruche ciasto z krememciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe brownie z malinami

Dodane przez: 2milutka

Brownie z gorzkiej czekolady z malinami

Brownie z malinami to kawałek czekoladowych...

image-08ktin4

Dodane przez: Renata 9

CIASTO POMARAŃCZOWE Z ŻURAWINĄ I KAWAŁKAMI...

Ciasto jest wilgotne i bardzo dobre...

gotowe

Dodane przez: ziutula

Ciasto leśny mech muśnięty czekoladą gorzką

ciasto jest pysznie smaczne i warte...

Tort bezowy z konfiturą wiśniową i gorzką czekoladą

Dodane przez: 2milutka

Tort bezowy z konfiturą wiśniową i gorzką...

Kruche leciutkie jak puch blaty...

Sernik z białą i gorzką czekoladą

Dodane przez: 23ewelina

Sernik z białą i gorzką czekoladą

Biała i ciemna warstwa sernika...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Faliste ciasto serowe z domieszką gorzkiej...

Każdy lubi sernik i czekoladę więc...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE