Ciasto kakaowe z kawałkami jabłek i kremem waniliowym

  • wyświetlono: 3572 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Wilgotne kakaowe ciasto z kawałkami jabłek i kremem waniliowym na bazie serków homogenizowanych i masła.

Bo-Bożena
  • 19 porcje
  • 60min

Składniki

Ciasto:

300g mąki
1 szkl cukru
5 jajek
1 szkl gazowanego napoju pomarańczowego
1/2 szkl oleju
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6-7 dużych kwaśnych jabłek

Krem:
3 kubeczki serka homogenizowanego waniliowego
4 żółtka
1,5 szkl cukru pudru
3,5 łyżeczki żelatyny
250g masła
2 łyżeczki wanilii

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kakaowe z kawałkami jabłek i kremem waniliowym

  • 1. Białka ubić na sztywno, ubijając porcjami wsypywać cukier, ubijać do rozpuszczenia się cukru, ubijając dodawać kolejno po żółtku.

    Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, dosypać do masy jajecznej, wymieszać, dodać olej i napój pomarańczowy.

    Gotowe ciasto wylać do formy o wymiarach 24/35cm wyłożonej papierem do pieczenia.

    Jabłka obrać, pokroić w ósemki, rozłożyć na ciasto, całość piec około 45 minut w temp. 175*C. Po upieczeniu wystudzić
  • 2. Wykonanie kremu

    Wszystkie składniki kremu powinny być w temp. pokojowej.

    Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody.

    Jaja wyszorować, sparzyć, masło utrzeć z cukrem i wanilią do puszystości, dodać żółtka, chwilę ucierać, dodawać porcjami serki na koniec ciepłą, rozpuszczoną żelatynę.
    Wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.

    Krem rozsmarować na wystudzonym cieście, schłodzić.

Porady

Może się zdarzyć, że krem podczas ucierania się zwarzy, należy wtedy do kremu dodać dobrze ciepłą żelatynę lub przełożyć masę do metalowego naczynia, postawić na najmniejszym ogniu i powoli ogrzewając energicznie mieszać, aż krem zrobi się gładki, następnie wstawiamy krem do lodówki do lekkiego stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkaciastaciasta owocoweciasta ucieraneciasta z jabłkamiciasta kakaoweciasta z masą

Komentarze

Podobne przepisy

image-0g5rysd

Dodane przez: KuchniaPoli

Ciasto kakaowe z kremem budyniowym, kajmakiem...

Słodko- kwaśne ciasto, które smakuje...

image-18h3xxc

Dodane przez: Magster

KAKAOWO - RUMOWE CIASTO Z WANILIOWYM KREMEM...

Bardzo wilgotne a zarazem puszyste...

SZARLOTKA Z KREMEM WANILIOWYM I KOKOSOWĄ KRUSZONKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SZARLOTKA Z KREMEM WANILIOWYM I KOKOSOWĄ...

Delikatny puszysty biszkopt pokryty...

Ciasto kakaowe z kremem budyniowym

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto kakaowe z kremem budyniowym

To szybki i łatwy do przygotowania...

ciasto szpinakowe z kremem waniliowym i musem truskawkowym

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto szpinakowe z kremem waniliowym i musem...

Biszkopt szpinakowy nasączony likierem...

image-14rx39n

Dodane przez: Alex M

Kakaowe ciasto z kremem o smaku chałwy

Puszysty, ale nie suchy biszkopt...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE