Ciasto jogurtowo serowe z gruszką
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Bardzo wilgotne ciasto jogurtowo serowe w osłonie ciastek. Super kompozycja – ser, jogurt, gruszki i czekolada.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Forma: 20x25 cm
Składniki:
50 dag sera półtłustego
50 dag jogurtu greckiego
5 jajek
2 budynie waniliowe
Sól do smaku
1 szklanka cukru pudru
Olejek waniliowy
160 g biszkoptów dwukolorowych
4 opakowania herbatników mini
½ tabliczki białej czekolady
1 tabliczka czekolady gorzkiej
1 słoik gruszek w syropie(900 ml)
Folia do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto jogurtowo serowe z gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: gruszki osączyć, pokroić na małe kawałki. Ser zemleć 2 razy. Mikserem ubić żółtka z cukrem pudrem na puszystą masę, stopniowo dodawać ser i jogurt, delikatnie mieszać. Białka posolić, ubić na sztywno, dodać do masy serowej, bardzo delikatnie wymieszać. Na koniec dodać budynie i kilka kropli oleju waniliowego, wymieszać. Formę wyłożyć folią, na dno wyłożyć biszkopty, wylać 1/3 masy jogurtowo serowej, ułożyć kawałki gruszek, potem ciasto, gruszki i ciasto. Piec 1 godzinę w temp. 170 stopni. Wystudzić ciasto przy uchylonych drzwiczkach. Białą czekoladę zetrzeć bezpośrednio na wierzch wystudzonego ciasta. Czekoladę gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej, posmarować boki ciasta oraz wylać na wierzch. Ciasto obłożyć herbatnikami. Na górze ułożyć pozostałe biszkopty i herbatniki, delikatnie docisnąć. Schłodzić ciasto, najlepiej całą noc.
Porady
1.do ciasta można dodać 2-3 łyżki gęstej śmietany 22%
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jogurtowo-serowe ciasto z agrestem i borówkami
Lato w pełni. Krzaczki uginają się od pachnących owoców. Uwielbiam ten czas. Korzystam ile mogę. A dzisiaj częstuję Was pysznym ciastem z sezonowymi owocami, takimi zerwanymi prosto z krzaczka i bardzo dojrzałymi, co za tym idzie bardzo słodkimi. Ciasto jest bardzo wilgotne i takie idealne na podwieczorek....
Komentarze