Ciasto jogurtowo-czereśniowe z patelni (bez pieczenia)

5 (176 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Ciasto jest idealnym rozwiązaniem na nie rezygnowanie z pysznych wypieków w momencie - kiedy wysoka temperatura daje się nam we znaki. Jest przepyszne, delikatne i puszyste. Nie wyczuwa się różnicy, że jest przygotowane na patelni.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • (Patelnia o średnicy 24 cm)
    3 jajka (średnie)
    120g cukru
    1 łyżka cukru waniliowego
    200 ml jogurtu naturalnego
    60 ml oleju
    300g mąki pszennej
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    Dodatkowo:
    200g czereśni (waga bez pestek)
    olej do wysmarowania patelni
    cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:

5 (176 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto jogurtowe Desery Ciasto

Ciasto jogurtowo-czereśniowe z patelni (bez pieczenia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-29i5cks 1. Jajka z cukrami zmiksować do puszystości.
    (Powinny być bardzo dokładnie ubite i napowietrzone.)
    Nadal mieszając - dodać jogurt, olej, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
    Na samym końcu delikatnie wmieszać wydrylowane czereśnie.
  • image-1194iif 2. Masę przełożyć na patelnie (z nieprzywierającym dnem) uprzednio rozgrzaną i delikatnie natłuszczoną olejem.
    Ciasto wyrównać i szczelnie przykryć pokrywką.
    (Jeśli w pokrywce jest otwór na parę - należy go zakleić.)
  • image-1e0t9ey 3. Całość gotować/piec (nie wiem jak to określić; do tzw. "suchego patyczka") na najmniejszym ogniu przez około 40 minut (*).
    Następnie ciasto przełożyć na drugą stronę i "podpiec" kolejne 10 minut.
    (Ciasto należy zsunąć na talerz i obrócone z powrotem umieścić na patelni.)
  • 4. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Porady

Można użyć innych owoców, np. jabłek. (*) Czas ten może być dłuższy/krótszy nawet o 10 minut. Zależy to od kuchenki i gazu. Dlatego należy obserwować ciasto i dopilnować, aby za mocno nie zarumieniło się. W każdym bądź razie - wierzch ciasta powinien być lekko sprężysty.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czereśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Bez pieczenia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować