Ciasto jogurtowe z dynią
Składniki:
- szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850)
szklanka mąki pszennej
0.5 szklanki brązowego cukru
1 duże jajko (ew. 2 małe)
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 szklanki posiekanego miąższu dyni
0.5 szklanki łuskanych orzechów włoskich
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
0.5 łyżeczki soli
tłuszcz do formy
Ciasto jogurtowe z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować dwa naczynia. W jednym wymieszać wszystkie składniki suche (prócz orzechów), w drugim zaś zmiksować jajko, jogurt i cukier waniliowy. Delikatnie połączyć zawartość dwóch naczyń i dodać kawałki dyni. Przełożyć do natłuszczonej formy. Orzechy posiekać i posypać nimi wierzch ciasta. Piec ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Porady
Ciasto doskonałe jest nie tylko z dynią – zamiast niej można dodać ulubione owoce.
Komentarze