4.5 (172 ocen)
Porady
Ja ciasto to robię minimum 2 dni przed podaniem. Wówczas placki odpowiednio zmiękną. Ciasto to można przygotować na raty, też tak robię, zwłaszcza przed świętami, gdy mam mało czasu. Na tydzień przed podaniem zagniatam ciasto, dzielę na 6 części, wkładam do foliowych woreczków i zamrażam. Na 2-3 dni przed podaniem rozmrażam, piekę placki i przekładam kremem. Placki po upieczeniu są dość twarde i potrzebują czasu, bu zmięknąć pod wpływem wilgotnego kremu, dlatego ważne jest, by ciasto przygotować wcześniej.
Komentarze