Ciasto jak żółty ser – bez pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto jak żółty ser – bez pieczenia

• 1. Galaretki rozpuść we wrzątku, ja użyłam jedną szklankę syropu z mango i jedną szklankę wrzącej wody. Wymieszaj dokładnie trzepaczką rózgową do rozpuszczenia się galaretek. Odstaw do wystygnięcia, aż galaretka zacznie delikatnie ściągać. Jeśli chcesz przyspieszyć proces tężenia galaretki, włóż miskę z galaretkami do zimnej wody.
  Jogurty wymieszaj dokładnie z pulpą z mango, możesz też użyć mango z puszki i rozdrobnić przy pomocy blendera. Jogurty wymieszane z mango wrzuć na czas tężenia się galaretki do lodówki.
  Przygotuj formę, ja użyłam keksówki, ponieważ chciałam uzyskać efekt plastra sera Ty możesz to spokojnie zrobić w okrągłej tortownicy.
  Gdy galaretka zacznie tężeć, przelej ją do jogurtów wymieszanych z mango, dokładnie wymieszaj trzepaczką rózgową do połączenia, następnie przelej na blaszkę wyłożoną folią spożywczą.
  Tak przygotowane ciasto wstaw do lodówki najlepiej na całą noc, żeby dobrze stężało. Wierzch ciasta przykryj folią spożywczą, żeby nie przeszło zapachami z lodówki.
  Na drugi dzień ciasto wyjmij na deseczkę do krojenia, odwracając je do góry nogami.
  Przy pomocy łyżeczki do wycinania kulek z arbuza zrób dziurki, żeby ciasto wyglądało jak prawdziwy ser z dziurami.
  Wygląda jak prawdziwy ser, takiemu deserowi nie sposób się oprzeć.