Ciasto jagodowe z bitą śmietaną

  • wyświetlono: 3323 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 1

Biszkopt z masą jagodowa i bitą smietana.Ciasto na bazie przepisu na truskawkowe pysznosci,ktory zamiesciłam na stronie PP w zeszłym tygodniu.

lucyna19
  • 90min

Składniki

Biszkopt:
5 jaj,
1 szklanka cukru,
1 cukier waniliowy,
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia,
3/4 szklanki mąki pszennej,
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki oleju.
Masa jagodowa:
0,7 kg jagod swiezych lub mrozonych,
2 galaretki cytrynowe lub owoce leśne,
2 budynie śmietankowe,
3/4 szklanki cukru,
3/4 szklanki wody.

Bita śmietana:
500 ml smietany 30%,
3 łyżeczki żelatyny,
1/3 szklanka wrzątku,
4-5 łyżek cukru pudru.

Dodatkowo:
garsc jagod na wierzch ciasta.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto jagodowe z bitą śmietaną

  • 1. Biszkopt: Bialka ubijamy na sztywno, wsypujemy cukry,żółtka.Mąki mieszamy ze sobą dodajemy proszek.Wsypujemy powoli do masy.Na koniec wlewamy olej.Mieszamy delikatnie i wylewamy na blaszkę.Piec ok 20-25 minut w 160 stopniach.Ostudzić.Zdjąć skórkę z wierzchu.
  • 2. Masa jagodowa: Jagody myjemy.Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą,wsypujemy cukier.Gotujemy ok 15 minut. Gdy jagody przestygną, blendujemy je.Zblendowane jagody wkładamy z powrotem do garnka,zagotowujemy.Wsypujemy suche galaretki, mieszamy. Budynie rozrabiamy w 3/4 szklanki wody i wlewamy do masy jagodowej, mieszamy energicznie.Chwilkę gotujemy. Masę zostawiamy na ok 10-15 minut do przestudzenia.po czym wylewamy ją na biszkopt.Smarujemy rownomiernie.Odstawiamy do wystudzenia.
  • 3. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie.Studzimy.Schłodzoną śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder i na koniec wlewamy cienką strozką żelatynę.Bita smietanę wykładamy na zimną masę jagodową.W bitą śmietanę wtyamy jagody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakidla dzieciJagodyciasto biszkoptowena przyjęciasezonowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto gruszkowe z bitą śmietaną

Dodane przez: Skotka

Ciasto gruszkowe z bitą śmietaną

Pyszny dodatek do filiżanki kawy

Ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

950 Wspaniałe połączenia orzeźwiających...

Bardzo smaczne ciasto z wiśniami

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto z wiśniami i bitą śmietaną

Bardzo dobre winne ciasto z wiśniami...

Ciasto piwosza z bitą śmietaną

Dodane przez: sammakko

Ciasto piwosza z bitą śmietaną

Delikatne i aromatyczne ciasto....

Biszkoptowe z bitą śmietaną i gruszkami

Dodane przez: bienpyt

Ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną i gruszkami

Ciasto trochę pracowite i niestety...

Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną

Dodane przez: aniak

Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną

Truskawkowe konfitury na biszkopcie...