CIASTO JABŁKOWO-ORZECHOWE

4.5 (173 ocen)

  • 2 godz.

To wspaniałe połączenie ciasta kruchego z jabłkami i orzechami. Ślicznie się prezentuje na stole podczas każdej uroczystości rodzinnej i nie tylko cudowne w smaku, bardzo szybko znika z talerza.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Kruche ciasto:

    - 40 dag mąki pszennej;
    - 25 dag masła lub margaryny;
    - ½ szklanki cukru pudru;
    - 3 żółtka;
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

    Masa jabłkowa:

    - 1 kg jabłek (ja używam szarej renety);
    - 30 dag cukru;
    - 1 łyżeczka kwasku cytrynowego;
    - 1 galaretka cytrynowa.

    Masa orzechowa:

    - 25 dag orzechów włoskich;
    - 1 szklanka mleka;
    - 25 dag masła;
    - 20 dag cukru pudru.

    Do dekoracji:

    polewa czekoladowa
    kolorowe cukiereczki


Wystaw ocenę:

4.5 (173 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Ciasto jabłkowo-orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do mąki dodać tłuszcz, cukier puder, żółtka i proszek do pieczenia. Składniki posiekać i zagnieść kruche ciasto. Następnie podzielić je na dwie części. Każdą część ciasta upiec osobno w dobrze wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach ok. 25 na 36 cm 15 minut w temperaturze 170°C. Ciasto wyjąć z formy gdy będzie jeszcze ciepłe.

  • 2.
    Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do rondelka i dusić na małym ogniu. Pod koniec dodać cukier, kwasek cytrynowy i galaretkę. Dusić na małym ogniu jeszcze chwileczkę. Ciepłe jabłka rozsmarować na jednym placku kruchego ciasta i przykryć drugim plackiem, lekko dociskając.
  • 3. Orzechy zmielić i zalać gorącym mlekiem. Gotować, aż zgęstnieją i odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć, dodać stopniowo cukier puder i orzechy. Masę orzechową wyłożyć na drugi placek.
    Ciasto polać polewą czekoladową i posypać kolorowymi cukiereczkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować