Ciasto herbaciano gruszkowe

  • wyświetlono: 241 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciasto herbaciane przedkładane lekko alkoholową masą gruszkową.

Sch
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
Mąka pszenna - 300g
Masło w temp pokojowej - 150g
Cukier - 100g
Jajko - 4szt
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
Sól - szczypta
Jogurt naturalny - 2 łyżki
Sok gruszkowy (lub zalewa jeśli używacie gruszek w syropie) - 2 łyżki
Gruszka (najlepiej z syropu) - 2szt
Matcha sproszkowana - 2 łyżki płaskie

Masa:
Budyń waniliowy duży bez cukru - 1szt
Sok gruszkowy (lub zalewa jeśli używacie gruszek w syropie) - 200ml
Mleko - 100ml
Cukier - 2 łyżki
Masło w temperaturze pokojowej - 150g
Gruszka (najlepiej z syropu) - 2szt
Nalewka gruszkowa (lub spirytus) - 50ml

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto herbaciano gruszkowe

  • Ciasto herbaciano gruszkowe1. Ciasto:
    Ciepłe masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy jajka, jogurt, sól, proszek, mąkę i matchę. Miksujemy do dokładnego połączenia składników.
    Masę wykładamy do foremki 26cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na górze układamy ćwiartki gruszek i lekko je dociskamy.

    Pieczemy w 180 stopniach 40 minut.

    Po ostudzeniu kroimy na pół.
  • Ciasto herbaciano gruszkowe2. Masa:
    Budyń przygotowujemy według instrukcji, ale w mieszance 200ml soku gruszkowego i 100 ml mleka, i bez cukru. Powinien być bardzo gęsty. Studzimy.

    Ciepłe masło ucieramy z cukrem. Dodajemy po łyżce budyń, zmiksowane gruszki i nalewkę, cały czas mieszając.
    Masą przekładamy ciasto.

    Ciasto musi poleżeć w lodówce co najmniej 1 dzień. Jeśli włożycie je do zamykanego pojemnika lub reklamówki, szybciej będzie miękkie.

Porady

Do ciasta używałam domowych gruszek w cukrze i przyprawach korzennych. Dobrze sprawdzą się także kupne gruszki w syropie, lub świeże (ale te mogą puszczać za dużo wody).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto do kawymatchapyszne ciastociasto gruszkoweciasto z herbatąciasto matcha

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowo-gruszkowe

Dodane przez: dagita

Ciasto czekoladowo-gruszkowe

Kakaowy biszkopt z masą śmietanową...

CIASTO Z DYNIĄ I GRUSZKAMI

Dodane przez: Bożena Z.

Dyniowo-gruszkowe ciasto

Ciasto z miążem z dyni i z gruszkami......

Ciasto gruszkowe z białą polewą.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto gruszkowe z białą polewą

Kakaowy biszkopt przełożony masą...

ciasto gruszkowe

Dodane przez: marta625

Ciasto gruszkowe

Pyszne ciasto z musem gruszkowym...

image-27uita2

Dodane przez: Magdalena G

Kremówkowe ciasto gruszkowe

Lekkie, delikatne, cudowne w smaku....

Ciasto gruszkowe z orzechami

Dodane przez: kateszf

Ciasto gruszkowe z orzechami

Bardzo lubię próbować nowych ciast,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE