Ciasto gruszkowo-jabłkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: składniki suche mieszamy, dodajemy margarynę, jajka i śmietanę. Wyrabiamy. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną wkładamy do lodówki, drugą – do zamrażalnika na ok. 2 godziny.
2.Masa: 750 ml mleka zagotowujemy, resztę mieszamy z budyniami. Wlewamy powoli do gotującego się mleka. Mieszamy. Dodajemy masło. Znowu mieszamy.
3.Owoce myjemy, obieramy i kroimy w ósemki. Na blachę (25x36 cm) wykładamy kolejno: rozwałkowane ciasto z lodówki, jabłka i gruszki oraz ciepły budyń. Na wierzch na tarce o dużych oczkach ścieramy ciasto z zamrażalnika. Pieczemy ok. 40 minut w 190 °C.
Komentarze