Ciasto "Fale Dunaju" z ananasem i kremem adwokatowym

Ciasto "fale dunaju" z ananasem i kremem adwokatowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ciasto- Ubić białka ze szczyptą soli a potem z cukrem. Dodawać po żółtku i ubić jak na biszkopt. Przesiać mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać łopatką. Na koniec wmieszać rozpuszczone i letnie masło. Połowę ciasta przełożyć do drugiej miski. Do jednej przesiać kakao i troszkę rozrzedzić mlekiem.
• 2. Ciasta jasne rozsmarować na blaszkę 30x40 wyścielanej papierem do pieczenia.
• 3. Ciemne ciasto porozkładać na jasne i rozsmarować.
• 4. Ananasa odsączyć i pokroić w cząstki. Porozkładać do blaszki i delikatnie go wcisnąć.
• 5. Piec ok.50 min. w 175 *C.
• 6. krem-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem i likierem .Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać na zimne ciasto i wyrównać. Ciasto schłodzić w lodówce.