Szybkie ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

wyświetlono: 1262 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

Szybkie ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką. Obowiązkowe w sezonie letnim!

Dodany przez: Ostra Na Słodko

Opublikowany: 10.08.2013

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Zobacz galerię

60min PT60M

Składniki

( blacha 24 cm )
CIASTO :
* mąka - 450 g
* cukier - 4,5 łyżki
* woda - 4 łyżki
* ciepłe mleko - 200 ml
* świeże drożdże - 35 g
* masło - 80 g
* jajko - 1 szt
KRUSZONKA :
* mąka - 100 g
* cukier - 60 g
* masło - 60 g
DODATKOWO :
* śliwki - ok. 50

Sposób przygotowania przepisu:

Szybkie ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Drożdże zasypujemy 0,5 łyżki cukru i rozpuszczamy.

Dodajemy wodę , ciepłe mleko i resztę cukru.

Odstawiamy na ok. 10 minut.

Dodajemy jajko , a następnie roztopione wcześniej i ostudzone masło ( letnie ).

Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto.

Przekładamy do miski , przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 45 minut w ciepłe miejsce.
W tym czasie oczyszczamy i usuwamy pestki ze śliwek.

Blachę smarujemy masłem i obsypujemy odrobiną tartej bułki.

Wykładamy na nią ciasto.

Pokrywamy śliwkami ( środkiem do góry ).

Ostawiamy w ciepłe miejsce na ok. 60 minut.

KRUSZONKA :

Składniki rozcieramy palcami dokładnie , tworząc kruszonkę.

Wyrośnięte ciasto posypujemy kruszonką i wstawiamy do nagrzanego na 190C piekarnika n ok.40 minut.

Uwaga!

Czas pieczenia zależy również od mocy i jakości piekarnika.

Ciasto najlepiej sprawdzić po ok. 30-35 minutach patyczkiem i dostosować czas pieczenia do własnego urządzenia.