Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

  • wyświetlono: 215 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Niezwykle puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe z pysznymi śliwkami oraz słodką kruszonką.

profilowe
  • 8 porcje
  • Łatwy

Składniki

Na blachę o średnicy 25cm
Ciasto:
3 szklanki mąki (szklanka 250ml)
0,5 szklanki cukru
0,5 kostki masła (100g)
3 jaja M
5 dag świeżych drożdży
szczypta soli
1 szklanka mleka (250ml)
śliwki z kompotu lub świeże + łyżeczka mąki ziemniaczanej (czubata)
Kruszonka:
100g mąki
100g cukru
50g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

  • 1. Z drożdży, mleka (lekko podgrzanego) oraz łyżki cukru przygotować zaczyn. Odstawić na pięć minut aż zacznie pracować.
  • 2. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać sól, cukier. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać jajka, zaczyn oraz rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż zacznie chodzić od łyżki (ciasto najlepiej wyrabiać drewniana łyżką lub robotem kuchennym, gdyż jest luźne.
  • 3. Pozostawić przykryte ściereczką na 1h w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
  • 4. Owoce z kompotu przełożyć na sito aby odciekły z nadmiaru płynu. Jeśli używamy świeżych owoców należy je umyć i pozbawić pestek. Następnie owoce mieszamy z łyżką maki ziemniaczanej tak, aby każdy z owoców był w niej otoczony.
  • 5. Wyrośnięte ciasto mieszamy i przekładamy do formy (dno wykładamy papierem do pieczenia). Na ciasto wykładamy owoce skórka do dołu. Owoce wykładamy tak aby między nimi były około 1,5cm odstępy. Jeśli damy za dużo owoców ciasto nie wyrośnie i zrobi się zakalec.
  • 6. Do mąki i cukru dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło. Mieszamy łyżka, a następnie rozkruszamy ręką i posypują ciasto.
  • 7. Ciasto wstawiamy do piekarnika na około 45 w 180C.

Porady

Do ciasta można dodać dowolne owoce lub upiec z sama kruszonką bez owoców.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto drożdżoweciasto z owocamiciasto z kruszonkąciasto drożdżówe z owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: Paulina1507

Drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Pyszne i łatwe w wykonaniu ciasto...

CIASTO ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

Pyszne ciasto biszkoptowe z zatopionymi...

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Obowiązkowe w sezonie letnim!

Maślankowe ciasto ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: joanna30

Maślankowe ciasto ze śliwkami i kruszonką

Przepis na to ciasto dostała moja...

kruche ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: BARB

Ciasto kruche ze śliwkami i kruszonką

Soczyste śliwki, słodko - kwaśne,...

ucierane ze śliwkami

Dodane przez: klementynka

ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką

Kiedy nie mam czasu na pieczenie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE