Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

  • wyświetlono: 540 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne, puszyste ciasto drożdżowe w jesiennej wersji ze śliwkami i mnóstwem, chrupiącej maślanej kruszonki. Idealne na śniadanie na słodko lub deser.

Ola1984
  • 18 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
600 g mąki pszennej
250 ml mleka
30 g świeżych drożdży
100 g cukru
szczypta soli
2 średnie jajka
3 łyżeczki domowego cukru waniliowego
100 g stopionego masła
Kruszonka:
150 g mąki
80 g zimnego masła
70 g cukru
2 łyżeczki domowego cukru waniliowego
Dodatkowo:
1 kg śliwek węgierek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

  • 1. Śliwki umyć i osuszyć. Przekroić na połówki i usunąć pestki.
    Mąkę przesiać i wymieszać z solą. Z ciepłego mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 10 minut. Do mąki dodać cukier, cukier waniliowy, rozkłócone jajka i podrośnięty rozczyn. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. W trakcie wyrabiania dolewać stopione masło. Kiedy ciasto będzie dobrze wyrobione, miskę przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia w ciepłe miejsce bez przeciągów na około 1 godzinę. Podrośnięte ciasto ponownie krótko wyrobić i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (26 x 36 cm).
    Z mąki z solą, masła i cukru zagnieść kruszonkę. Kruszonkę schłodzić w lodówce. Na wierzchu ciasta poukładać połówki śliwek skórkami do dołu. Śliwki posypać przygotowaną kruszonką. Ciasto wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (dolna grzałka) na ok. 40 minut. Przed końcem pieczenia można włączyć grzałkę góra-dół, aby kruszonka się zrumieniła. Przed wyciągnięciem z piekarnika sprawić czy ciasto się upiekło za pomocą patyczka.

Porady

Ciasto można także przygotować w automacie do wypieku chleba

Wypróbuj też nasze idealne ciasto drożdżowe ze śliwkami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkaCiastoŚliwkiDeserciastamąkadrożdżekruszonkaśniadaniedla dzieciowocemlekomasłowęgierki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: Justine_Mazur

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Niezwykle puszyste i mięciutkie...

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Obowiązkowe w sezonie letnim!

Maślankowe ciasto ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: joanna30

Maślankowe ciasto ze śliwkami i kruszonką

Przepis na to ciasto dostała moja...

Drożdżowe Ze Śliwkami I Kruszonką

Dodane przez: gotowanietoproste

Drożdżowe Ze Śliwkami I Kruszonką

Do takich śliweczek, drożdżowe...

kruche ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: BARB

Ciasto kruche ze śliwkami i kruszonką

Soczyste śliwki, słodko - kwaśne,...

ucierane ze śliwkami

Dodane przez: klementynka

ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką

Kiedy nie mam czasu na pieczenie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE