Ciasto drożdżowe zakręcone

  • wyświetlono: 490 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Smaczne ciasto złożone z drożdżowych rogalików do odrywania przełożonych nutellą.

IMG_1607 — kopia
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

4 szklanki mąki pszennej
250ml letniego mleka
80g roztopionego masła
30g drożdży
3 żółtka
5 łyżek cukru
szczypta soli
2-3 łyżki nutelli

lukier: 2 szklanki cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
80g płatków migdałowych

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe zakręcone

  • 1. Zrobić rozczyn: drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać łyżkę cukru, odrobinę letniego mleka i tyle mąki, aby rozczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce. Następnie rozczyn połączyć z pozostałą mąką, cukrem, mlekiem, solą i żółtkami. Zagnieść ciasto stopniowo dodając roztopione, ostudzone masło (można użyć miksera z hakiem). Ciasto uformować w kulę, włożyć do miski i przykryć ściereczką. Zostawić do wyrośnięcia na ok.1,5 godz.
  • ciasto posmaruj nutellą2. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części.Każdą część rozwałkować na okrąg o średnicy ok.25-30 cm. Na jedną rozwałkowaną część nałożyć nutellę i równomiernie rozsmarować.
  • ciasto pokroić3. Na to nałożyć drugi okrąg ciasta. Następnie całe koło podzielić na 16 trójkątów
  • zwijać rogaliki4. Każdy trójkąt zawinąć jak rogalik i ułożyć ciasno obok siebie w natłuszczonej okrągłej formie ( o śr.24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia.
  • przed pieczeniem5. Tak przygotowane ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. piec ok. 40 minut. Ostudzić. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i odrobiną gorącej wody i polać ostudzone ciasto. Posypać płatkami migdałowymi. Smacznego!
KH_01-2017

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babciciasto drożdżowenutellarogalikido herbatydo mlekaciasto odrywane
 

Komentarze

Podobne przepisy

drożdżowy

Dodane przez: izaa_a

ciasto drożdżowe bez wyrabiania

drożdżowe nieco inne bo bez wyrabiania...

Ciasto drożdżowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Najprostsze ciasto drożdżowe

Ciasto szybkie, smaczne, proste...

ucierane ciasto drożdżowe

Dodane przez: Natalia76

Ucierane ciasto drożdżowe

Niezwykle puszyste i wilgotne ciasto...

Ciasto drożdżowe z jabłkami

Dodane przez: smak i uczucie

Ciasto drożdżowe z jabłkami

Smaczne ciasto drożdżowe z jabłkami,...

Ciasto z drożdżowymi wałeczkami

Dodane przez: Jaga85

Ciasto z drożdżowymi wałeczkami

Ciasto pasuje na każdą okazje....

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Dodane przez: Anyzkowo

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Uwielbiam ciasto drożdżowe. Jest...