Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

  • wyświetlono: 8828 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciasto drożdżowe nauczyłam się od mojej babci, które piekliśmy w każdą sobotę

ewka27
  • 60min

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki
5 dag świeżych drożdży( w przeliczeniu na gramy -to jest 50 g )
3 jajka
1 szklanka mleka
1/4 kostki masła lub margaryny
5 czubate łyżki cukru
szczypta soli
tłuszcz do formy
Wiśnie z kompotu ok 300g
Kruszonka:
po 1/2 szklanki cukru pudru i mąki
1/2 kostki margaryny

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

  • 1. Mąkę przesiać do miski, zrobić zagłębienie. Drożdże połączyć z połową letniego mleka i 2 łyżkami cukru. Wlać ten rozczyn do zagłebienia i razem z niewielką ilością mąki nadać kosystencję gęstej śmietany. Przykryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 15 min. Jajka, resztę cukru połączyć z pozostałym ciepłym mlekiem. Wlać do rozczynu, dodać szczyptę soli i wyrabiać ciasto, jeśli ciasto jest za gęste dodać mleka, a jeśli za rzadkie, dodać mąki. Pod koniec wyrabiania dodać roztopione i wystudzone masło. Ciasto powinno być gładkie i odchodzić od ręki. Ciasto wyłożyć do formy i odstawić do wyrosnięcia (bez przykrywania). Wydrylować wisnie, nadmiar soku wylać. Składniki kruszonki wyrobić między palcami. Na ciasto wyłożyć wiśnie i kruszonkę. Piec godzinę w 180 st.

Porady

Aby uniknąc zakalca, nie należy wyjmować ciasta niedopieczonego ani tez wstawiać go do zbyt gorącego piekarnika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką

Dodane przez: anemon

Ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką

Bardzo lubię piec drożdżowe ciasta,...

Ciasto drożdżowe z serem, jagodami i kruszonką

Dodane przez: joanna30

Ciasto drożdżowe z serem, jagodami i kruszonką

Cudownie pachnące, puszyste ciasto...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Drożdżowe olejowe ciasto z borówkami i kruszonką

Tak przygotowaną drożdżówkę zna...

gotowe ciasto

Dodane przez: ziutula

ciasto drożdżowe z drożdży suszonych ze śliwkami...

ciasto jest aromatycznie cytrynowe...

ciasto z wiśniami

Dodane przez: Bożena Z.

Waniliowe ciasto z wiśniami i i kruszonką

słodkie waniliowe ciasto na mleku...

image-05vmijq

Dodane przez: monika016

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Najlepsze drożdżowe jakie kiedykolwiek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE