Ciasto drożdżowe z truskawkami

To ciasto zawsze się udaje!

Dodany przez: nataliak

Składniki

1kg + łyżka mąki
3 jajka
10dag drożdży
margaryna
270ml mleka
1 szkl.+ łyżka cukru
cukier waniliowy
szczypta soli
20dag truskawek

1. 4/5 margaryny rozpuścić w mleku, zagotować i odstawić do wystygnięcia.
2. Drożdże rozpuścić w małej ilości ciepłej wody dodając łyżeczkę mąki i cukru. Dokładnie połączyć zaczyn i ostawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3. Mąkę połączyć z cukrem, cukrem waniliowym, jajkami i solą. Wlać roztopioną margarynę, zaczyn i wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk. Ostawić do wyrośnięcia.
4. Truskawki umyć i wyszypułkować. Przekroić na połówki i obtoczyć w małej ilości mąki, aby nie opadły na spód ciasta.
5. Z 1/5 margaryny, łyżki mąki i cukru zrobić kruszonkę. Ciasto wyłożyć na blachę, następnie truskawki ułożyć na cieście, w równych odstępach, lekko wciskając. Na koniec posypać kruszonką. Piec w temp. 170 stopni przez ok. 45 minut.