Ciasto drożdżowe z serem, jagodami i kruszonką
Joanna Machynia
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Cudownie pachnące, puszyste ciasto z dodatkiem jagód i chrupiącej kruszonki. Drożdżówka sprawdzi się nie tylko do popołudniowej kawy ale również na śniadanie z kubkiem mleka lub kakao.
Moje ciasto zniknęło w jedno popołudnie, ciężko się mu oprzeć :)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
500g mąki pszennej
1 op. drożdży instant
50 g domowego cukru waniliowego
szczypta soli
1 szkl ciepłego mleka
50 g masła
jajko
Kruszonka:
80 g masła
150g mąki pszennej
100 g domowego cukru waniliowego
Masa serowa:
250 g sera białego
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
3 łyżki cukru
łyżeczka ekstraktu waniliowego
jajko
budyń waniliowy
1,5 szkl jagód/borówek
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Ciasto drożdżowe z serem, jagodami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Do większej miski wsypuję suche składniki, mieszam. Masło rozpuszczam w mleku. Ciepłe masło i mleko oraz jajko dodaję do suchych składników, mieszam i zagniatam gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto przykrywam i odstawiam na ok 45-60 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Tortownicę (śr. 24cm) smaruję tłuszczem i posypuję bułką tartą. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagniatam i wykładam do formy. Przykrywam i odstawiam na ok 30 minut.
Masa serowa: Ser, śmietanę, jajko, ekstrakt i cukier dokładnie rozdrabniam widelcem aby nie było grudek. Dodaję budyń, mieszam.
Jagody opłukuję na sicie i dokładnie osuszam.
Kruszonka: składniki rozcieram w palcach.
Na wyrośnięte w foremce ciasto nakładam masę serową, posypuję borówkami i kruszonką. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piekę ok 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też: Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką
Szybkie i proste ciasto drożdżowe, tym razem z jagodami, dużą ilością kruszonki i słodkim lukrem. Nie ma co się oszukiwać - takie ciasto najlepiej smakuje świeże, dopiero co wyjęte z piekarnika. Na drugi dzień to już nie to samo, zresztą - rzadko kiedy cokolwiek zostaje ;-) Polecam.
Komentarze