Ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką

  • wyświetlono: 36755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

deser idealny do kawy, herbaty, a także do dżemu i kremu czekoladowego... a cóż to takiego? Ukochana, prosta, klasyczna drożdżówka z rodzynkami i kruszonką.

marysiaz
  • 120min

Składniki

40 g świeżych drożdży
6 łyżek cukru
3 szklanki mąki pszennej
duża szczypta soli
200 ml letniego mleka
1 jajko
1 jajko z odrobiną mleka do posmarowania drożdżówek
80 g rodzynek

Kruszonka:

1 łyżka zimnego masła
3 łyżki cukru
4 łyżki mąki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką

  • zaczyn1. Drożdże rozpuszczamy razem z cukrem, wlewamy letnie mleko i pod przykryciem pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 15 minut. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, rozmącone jajko i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Całość mieszamy hakiem na niskich obrotach do momentu, aż ciasto będzie elastyczne. Zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na ok 1,5 godz.
  • ciasto2. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy razem ze sparzonymi rodzynkami i wkładamy do 2 foremek na keks, ponownie przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 40 minut. Składniki na kruszonkę wyrabiamy ze sobą do momentu, aż nie powstaną grudki.
  • ciasto3. Wyrośnięte ciasto smarujemy rozmąconym jajkiem z mlekiem i posypujemy obficie kruszonką. Pieczemy w 170*C w termoobiegu przez ok 45 minut.

Porady

http://manciawkuchni.blogspot.com/2014/08/ciasto-drozdzowe-z-rodzynkami-i.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciedrożdżowedrożdżówka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: Kameleon

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Świeżutka drożdżówka najlepiej...

Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

Dodane przez: ewka27

Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

Ciasto drożdżowe nauczyłam się...

gotowe ciasto

Dodane przez: ziutula

ciasto drożdżowe z drożdży suszonych ze śliwkami...

ciasto jest aromatycznie cytrynowe...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: bogusia82

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Doskonałe ciasto z dużą ilością...

drożdżowe z truskawkami

Dodane przez: Swallow

Ciasto drożdżowe z mrożonymi truskawkami...

Trochę lata tej zimy ;) Ciacho...

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Dodane przez: Anyzkowo

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Uwielbiam ciasto drożdżowe. Jest...