Ciasto drożdżowe z rabarbarem, imbirem i chrupiącą kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, imbirem i chrupiącą kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Drożdże pokruszyć, dodać po łyżce cukru, mąki i tyle letniego mleka, by zaczyn był dość gęsty. Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce aż do wyrośnięcia. Resztę mąki przesiać do miski, dodać jajka, cukier, szczyptę soli, resztę mleka i rozrobiony zaczyn drożdżowy. Składniki wymieszać mikserem, pod koniec mieszania dodać rozpuszczone masło. Ciasto przełożyć na stolnicę, zagnieść i wyrobić na jednolite ciasto aż zacznie odchodzić od rąk. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
• 2. Rabarbar umyć, pokroić na mniejsze kawałki, dodać cukier, imbir i całość dokładnie wymieszać.
• 3. Kruszonka:
  Masło, cukier i mąkę wymieszać, następnie rozcierać palcami aż powstaną okruszki.
• 4. Wrośnięte ciasto przełożyć do keksówki wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 13x39cm,. Odstawić do ponownego wyrośnięcia.
• 5. Po tym czasie na całej powierzchni ciasta rozłożyć rabarbar i posypać kruszonką.
• 6. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 40-45minut. Po tym czasie wystudzić ciasto i wierzch posypać cukrem pudrem.