Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

  • wyświetlono: 844 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Typowe ciasto drożdżowe, smak wakacji u babci

  • 65min

Składniki

(ciasto)
* 3 szklanki mąki pszennej
* 5 dag drożdży świeżych
* 2 jajka
* 1 szklanka mleka
* 20 g cukru
* 20 g rozpuszczonego masła

(kruszonka)
* 100 g mąki
* 50 g cukru
* 50 g masła

rabarbar według uznania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

  • 1. Drożdże rozrabiamy w małej miseczce z ciepłym mleka i cukrem.

    Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy gotowy zaczyn drożdżowy, rozpuszczone, przestudzone masło oraz jajka. Wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie elastyczne i będzie dobrze odklejać się od ręki. (Ważne nie podsypujemy ciasta zbyt dużą ilością mąki, gdyż po upieczeniu będzie twarde jak kamień).

    Wyrobione ciasto formujemy w kulę, przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 45 minut.

    Rabarbar myjemy, zdejmujemy z niego wierzchnią warstwę, kroimy w kawałki i obsypujemy cukrem.

    Wyrośnięte ciasto przekładamy do tortownicy lub na blachę (używałam tortownicy o średnicy 23 cm - ciasto było wysokie, takie jak lubię) wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą. Na ciasto wykładamy rabarbar, całość posypujemy kruszonką.

    Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut.

    Moje ciasto dodatkowo polukrowałam po upieczeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciacho

Dodane przez: megs88

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Czy może być coś lepszego niż domowe...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: anamarisworld

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką (bez wyrabiania)

Dodane przez: anamarisworld

Szybkie ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i...

Szybkie ciasto z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: AnetaSłużałek

ciasto z rabarbarem i kruszonką

Kolejne pyszne ciasto, które piekę...

 Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: mariwanna

Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kruszonką

Jest takie, jak lubię najbardziej...

drożdżówka

Dodane przez: marysiaz

Ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką

deser idealny do kawy, herbaty,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE