Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

  • wyświetlono: 885 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Czy może być coś lepszego niż domowe drożdżowe ciacho z sezonowymi owocami i chrupiącą kruszonką? NIE! Przepis idealny, ciasto wychodzi delikatne, puszyste i przepyszne!

65252892_10219899700428335_8818841496879890432_o
  • 20 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:

500 g mąki pszennej +1 łyżeczka
100 g cukru + 1 łyżeczka
3 jajka
3 żółtka
50 g świeżych drożdży
100 g masła
200 ml mleka
rabarbar


Kruszonka:

200 g mąki pszennej
120 g masła
7-8 łyżek cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

  • 1. Pierwszy krok to zrobienie zaczynu-> drożdże pokruszyć z łyżeczką cukru i mąki, dolać ciepłe mleko, wymieszać i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.
    Jajka i żółtka ubić z cukrem, aż masa będzie gładka i jasna.
    Masło rozpuścić i ostudzić.
    Na stolnicy przesiać mąkę, zrobić wgłębienie, wlać zaczyn drożdżowy i delikatnie wmieszać mąkę, ugniatając.
    Stopniowo dodawać jajeczną masę. Wszystko razem zagniatać ok 15 min (błogosławieni, którzy mają mikser z hakiem....). Na koniec dodać rozpuszczone masło. Ponownie zagnieść.
    Odstawić do wyrośnięcia na jakieś 1,5 godziny.
    Składniki na kruszonkę zagnieść i schłodzić w lodówce.
    Rabarbar, obrać, umyć, pokroić w małe kawałki.
    Przygotować blaszkę, wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć równomiernie ciasto-będzie się niemiłosiernie lepić-więc polecam posmarować dłonie czymś tłustym- robota idzie lepiej.
    Na wierzch powciskać rabarbar, obficie posypać kruszonką.
    Piekarnik na 180 stopni, pieczemy ok 35 minut.
    Życzę smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

ciasto drożdżowe z rabarbarem, kruszonką i budyniową pianką

Dodane przez: mariosylwia

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, kruszonką...

Pyszne, pulchne i mocno waniliowe...

image-15hauf0

Dodane przez: magdauss

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką

To ciasto jest pyszne, łatwe w...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, dżemem wiśniowym i waniliową kruszonką

Dodane przez: Futka

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, dżemem wiśniowym...

To ciasto "chodziło" za mną od...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, imbirem i  chrupiącą kruszonką

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, imbirem i...

Klasyka polskiej słodkości to drożdżowiec...

Szybkie ciasto z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: AnetaSłużałek

ciasto z rabarbarem i kruszonką

Kolejne pyszne ciasto, które piekę...

 Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: mariwanna

Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kruszonką

Jest takie, jak lubię najbardziej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE