Ciasto drożdżowe z Quinoa, burakiem i żurawiną
sammakko
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tak naprawdę to ciasto powinno nazywać się Wielka Improwizacja. Dodawałam do niego wszystko, co było pod ręką. Smak jest zaskakujący a większość składników niewyczuwalna. Ciasto zostało przetestowane na bardzo opornych członkach rodziny.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szkl ugotowanej białej komosy ryżowej Quinoa
1 mały burak
1 jabłko
1/4 szkl suszonej żurawiny
1 szkl mleka
3-4 szkl mąki
3 jajka
1/2 szkl cukru kokosowego
125 g masła
15 g drożdży
1 cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto drożdżowe z quinoa, burakiem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Do ciepłego mleka dodajemy drożdże, łyżkę cukru i tyle mąki, aby zaczyn miał konsystencję śmietany. Dokładnie łączymy wszystkie składniki i zostawiamy w ciepłym miejscu.
2. Quinoa, buraka, jabłko i żurawinę bledujemy na papkę.
3. Dodajemy do niej jajka, 3 szklanki mąki, cukier waniliowy, wyrośnięty zaczyn i wyrabiamy ciasto. Jeśli jest rzadkie dosypujemy więcej mąki. Pod koniec wlewamy ciepłe, rozpuszczone masło.
4. Ciasto powinno mieć ładny, różowy kolor. Odstawiamy je w ciepłe miejsce.
5. Kiedy podwoi swoją objętość, przekładamy je do kwadratowej formy o wymiarach 20 x 20 cm. Wierzch posypujemy cukrem kokosowym.
6. Pieczemy w 180 °C około 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Prześniak - ciasto drożdżowe z burakiem cukrowym
To jest coś, na czym się wychowałam. W moich stronach to ciasto nazywa się prześniak. Ciasto z buraka cukrowego. Dla mnie to wspomnienie dzieciństwa. Kubek mleka i ten ciepły placek. Jak byłam dzieckiem mama często go piekła kiedy z pól zbierało się buraki cukrowe.
Ciasto drożdżowe z owocami i żurawiną
Czasem nachodzi mnie ochota na proste, puszyste ciasto drożdżowe. Można dodać do niego na co się ma ochotę, lub co po prostu ma się pod ręką. Suszona żurawina i owoce leśne to świetne połączenie smakowe. Ciasto wychodzi puszyste, delikatne i najważniejsze pyszne. Idealne do kawy czy kubka kakao.
Komentarze