Ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką

  • wyświetlono: 2140 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Bardzo lubię piec drożdżowe ciasta, patrzeć jak rosną, a później cudownie pachnie nimi w całym domu. Drożdżowe ciasto samo w sobie jest pyszne, a z morelami i kruszonką, to wyjątkowy rarytas.

anemon
  • 180min

Składniki

mąka tortowa - 340 g
świeże drożdże - 15 g
małe jajka – 2 szt.
cukier – 3 łyżki
mleko – 1/2 szk.
masło – 60 g
morele – 300 g

KRUSZONKA:
mąka krupczatka – 35 g
masło – 25 g
cukier drobny – 25 g

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką

  • 1. Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżki lekko podgrzanego mleka i dwóch łyżek mąki zrobiłam rozczyn. Odstawiłam na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Jajka ucieram z pozostałym cukrem.
  • 2. Wyrośnięty rozczyn połączyłam z mąką, ubitymi jajkami, roztopionym masłem i mlekiem. Całość wyrabiałam, aż ciasto było lśniące i dobrze wyrobione. Miskę nakryłam folią spożywczą i odstawiłam do wyrośnięcia.
  • 3. Gdy ciasto podwoiło swoją objętość jeszcze przez chwilę je wyrabiałam, a następnie przełożyłam do wysmarowanej masłem o obsypanej mąką keksówki o wymiarach 8x36 cm. Foremkę z ciastem nakryłam lnianą ściereczką i odstawiłam do ponownego wyrastania.
  • 4. Wszystkie składniki kruszonki rozcierałam do uzyskania grudek.
  • 5. Gdy ciasto było wyrośnięte ułożyłam na wierzchu po krojone morele bez pestek i posypałam kruszonką.
    Foremkę z ciastem wstawiłam do nagrzanego do 170°C piekarnika i piekłam 40 minut.
    Upieczone ciasto pozostawiłam w foremce do lekkiego przestygnięcia, następnie przełożyłam na kratkę kuchenną do całkowitego wystudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaMoreledrożdżówkaciasto z owocamikuchnia polskana drożdżach

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Dodane przez: kasiac

Ciasto drożdżowe z kruszonką

W tej drożdżówce jest bardzo dużo...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: Klaudia0318

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Najlepsze połączenie :) Uwielbiam...

image-05vmijq

Dodane przez: monika016

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Najlepsze drożdżowe jakie kiedykolwiek...

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Dodane przez: Skotka

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

To moje ulubione ciasto z dzieciństwa,...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: anamarisworld

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i...

Ciasto drożdżowe z serem, jagodami i kruszonką

Dodane przez: joanna30

Ciasto drożdżowe z serem, jagodami i kruszonką

Cudownie pachnące, puszyste ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE