Ciasto drożdżowe z morelami
smak i uczucie
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Zawsze mi się to ciasto kojarzy z babcinymi wypiekami, domem pełnym zapachów pieczonego ciasta.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
6 łyżek cukru
150 g masła
30 g świeżych drożdży
4 żółtka
1 szklanka mleka
0,5 kg moreli
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto drożdżowe z morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże pokruszyć do garnuszka, dodać 1 łyżkę cukru, 3 łyżki ciepłego mleka (nie gorące).
Rozetrzeć na gładko. Posypać jedną łyżeczką mąki przykryć lnianą ściereczką i odstawić
w ciepłe miejsce do momentu aż drożdże zaczną powiększać swoją objętość.
Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, mleko roztrzepane z jajkami. roztopione i ostudzone masło oraz wyrośnięte drożdże. Ciasto wyrobić drewnianą łyżką, do momentu aż będzie od niej odchodzić, a następnie wyrobić ręcznie. W razie potrzeby podsypać łyżką mąki.
Odstawić do wyrośnięcia.
Blachę 23x38 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto i ułożyć na nim połówki moreli lekko wciskając. Morele układać skórką do dołu. Poczekać aż ciasto ponownie wyrośnie.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 50 minut.
Po przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
DROŻDŻOWE KWIATY Z MORELAMI
Wyglądem chciałam nawiązać do słonecznikowych pól przy moim domu. Pól, w których zawsze bawiłam się z bratem i kuzynami ukrywając w wielkich, sięgających nam wysoko nad głowy słonecznikach. Ależ był przy tym ubaw! Ależ to była zabawa! Wiecie… uwielbiam wspominać takie dziecięce lata! A Wy? Drożdżówki...
Komentarze