Ciasto drożdżowe z kolorowymi winogronami
Anita Zegadło
- 4 godz.
- Dla 8 osób
Ciasto drożdżowe foccacia rodem z Włoch z kolorowymi winogronami i rozmarynem. Moje ciasto zawiera ziemniaki. Nam smakuje z mniejszą ilością cukru ale jeśli lubicie słodsze ciasta to dajcie więcej np. 100 g. Winogron można dać więcej. Ja hciałam sprawdzić czy będą nam smakowaćły pieczone winograna. Fajnie jak uda wam się dostać bezpestkowe.
- 4 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- 450 g mąki orkiszowej jasnej
270 g ugotowanych i przepuszczonych przez praskę ziemniaków ( najlepiej resztki z obiadu)
15 g świeżych drożdży
150-180 ml ciepłej wody
3 łyżki oliwy z oliwek
1,5 łyżeczka cukru
1 łyżeczki soli
rozmaryn
kilka sztuk winogron
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
Ciasto drożdżoweCiasto drożdżowe z kolorowymi winogronami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieć ciasto ok. 8 minut ręcznie lub w dzieży robota. Miskę z wyrobionym ciastem oprósz mąką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 3 godziny do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ponownie zagnieć ciasto kilka minut podsypując mąką. Na formę wyłożoną papierem posmarowanym tłuszczem przełóż ciasto i palcami rąk posmarowanymi oliwą rozciagnij równo po całej blaszce. Na wierzch układaj kolorowe winogrona oraz igiełki rozmarynu. Odstaw do wyrośnięcia na ok. 40 minut po przykryciem. Piekarnik nastaw na 200 C i piecz ok. 30-35 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze