Ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową kruszonką

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 5 min

Aromatyczne, pulchne ciasto z sezonowymi owocami- jeżynami. Ulubione- moich dzieci.

  • 1 godz. 5 min

Składniki:

  • Ciasto drożdżowe:
    1 kg mąki pszennej, typ 550
    350 g cukru
    50 g świeżych drożdży
    250 ml ciepłego mleka
    5 dużych jajek wiejskich
    2 łyżki kwaśnej śmietany
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    250 g margaryny

    Kruszonka kakaowo- kokosowa:
    150 g mąki pszennej, typ 550
    3 czubate łyżki kokosu
    2 łyżeczki ciemnego kakao
    5 łyżek cukru

    Ponadto:
    500 g świeżych jeżyn
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • śmietana, drożdże, mąka 1. Wykonanie ciasta drożdżowego:
    Wszystkie składniki na ciasto, powinny mieć temp. pokojową.
    Drożdże rozcieramy, razem ze śmietaną, na gładką masę.
  • śmietana z drożdżami, mąka, jajka, cukier 2. Do miski przesiewamy mąkę.
    Wbijamy całe jajka, dodajemy rozczyn, oba cukry.
  • składniki na ciasto drożdżowe 3. Wlewamy mleko i roztopioną, letnią margarynę.
  • wyrobione ciasto drożdżowe 4. Wyrabiamy szybko ciasto, aby było elastyczne, kleiste, gładkie.
  • ciasto drożdżowe w blaszce 5. Od razu wykładamy ciasto na blachę 34x23 cm, wyłożoną pergaminem.
  • świeże jeżyny 6. Jeżyny, obieramy ze śmieci, lekko przepłukujemy, osączamy na sitku.
  • jeżyny na cieście drożdżowym- przed pieczeniem 7. Ciasto posypujemy jeżynami. Lekko je wciskamy w ciasto.
  • kruszonka kakaowo- kokosowa 8. Wykonanie kruszonki:
    Wszystkie składniki razem wyrabiamy, aby po ściśnięciu, masa lekko się rozsypywała i sklejała w grudki.
    Posypujemy kruszonką jeżyny. Lekko wciskamy.
  • ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową kruszonką, upieczone już 9. Ciasto pieczemy w temp. 170 stop. C przez ok. 45 min. Sprawdzamy patyczkiem, czy upieczone. Wyłączamy piekarnik, zostawiamy ciasto na chwilkę.
  • ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową kruszonką- w przekroju, po upieczeniu
 10. Wyjmujemy blachę z pieca. Studzimy ciasto. Zdejmujemy pergamin.
  • ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową kruszonką- pokrojone na porcje
 11. Kroimy ciasto na większe kwadraty.
  • ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową kruszonką
 12. Smaczne :)

Porady

Wszystkie składniki na ciasto, powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy. Nie robimy rozczynu. Nie oczekujemy na wyrastanie ciasta. Jeżyny świeże, można poza sezonem zastąpić- mrożonymi albo użyć jagód, borówki amerykańskiej. Zamiast margaryny możemy wlać masło stopione lub oliwę z oliwek. ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową kruszonką

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kakao Kokos
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
do -40%
do -40%
Rabat do -40% na wszystkie but... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Wprowadź kod na stronie www.to... więcej»
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
+
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Online
Stacjonarnie

Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-30% na wszystko
-30% na wszystko
Rabat -30% na cały asortyment,... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO30
Zobacz
+
-30% na wszystko
Online

Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO30
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na wybrane kosmetyki
-20% na wybrane kosmetyki
Darmowa dostawa oraz próbki i... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
+
-20% na wybrane kosmetyki
Online
Stacjonarnie

Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
REKLAMA

Notka redakcyjna

PRZEPIS DNIA Środa 30.07.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=50

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować