Ciasto drożdżowe z jagodami
- 1 godz. 40 min
Kolejne szaleństwo z jagodami. Czasami trzeba ,bo sezon jagodowy jest bardzo krótki. Przepis na małą keksówkę.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki
20 g drożdży
100 ml mleka
sól
jajko
2 żółtka
50 g cukru
75 g masła
skórka z jednej cytryny
1 i 1/2 szklanki jagód
Kruszonka:
75 g mąki
50 g masła
50 g cukru pudru
łyżeczka cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
4.48 (174 ocen)
Ciasto drożdżowe z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże mieszamy z cukrem. Kiedy staną się płynne ,wlewamy letnie mleko ,wsypujemy 100 g mąki ,szczyptę soli i mieszamy ,tak by nie było grudek. Przykrywamy ściereczką i umieszczamy w ciepłym miejscu. Żółtka i jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę i łączymy ją z wyrośniętym rozczynem. Dodajemy resztę mąki oraz startą skórkę cytrynową. Wyrabiamy ręką około 15 min. Wlewamy letnie roztopione masło i wyrabiamy ,dopóki tłuszcz nie połączy się z ciastem. Wkładamy je do posmarowanej masłem i posypanej mąką prostokątnej formy. Na wierzchu wysypujemy jagody i postawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20-30 min. Przygotowujemy kruszonkę : zimne masło siekamy w mące ,cukrze waniliowym i cukrze pudrze ,rękami ugniatamy kruszące się ciasto. Kruszymy je równomiernie nad jagodami. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190°C i pieczemy 30-35 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką
Szybkie i proste ciasto drożdżowe, tym razem z jagodami, dużą ilością kruszonki i słodkim lukrem. Nie ma co się oszukiwać - takie ciasto najlepiej smakuje świeże, dopiero co wyjęte z piekarnika. Na drugi dzień to już nie to samo, zresztą - rzadko kiedy cokolwiek zostaje ;-) Polecam.
Komentarze