Ciasto drożdżowe z dżemem i kruszonką

  • wyświetlono: 24064 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Dodałam prawie cały słoik dżemu z truskawek. W miejscach, gdzie nałożyłam dżem, ciasto się lekko zapadło, zatapiając w sobie kruszonkę. W tych miejscach kruszonka jest najpyszniejsza.

kasiac
  • 105min

Składniki

blacha prostokątna 31 x 20 cm

30 g świeżych drożdży
1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru
skórka otarta z jednej pomarańczy
400 g mąki pszennej
3 jajka w temp. pokojowej
100 g masła
około ¾ słoika dżemu truskawkowego (wiśniowego, porzeczkowego ...)

Kruszonka:
100 g mąki
100 g cukru
75 g rozpuszczonego masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z dżemem i kruszonką

  • drożdżowe z dżemem1. Drożdże włożyć do rondelka, zasypać 1 łyżką cukru i rozmieszać, aby zrobiły się płynne. Dolać letnie mleko, wymieszać i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce, aby urosły. Trwa to od 15 do nawet 30 minut w zależności od temperatury w kuchni.
    W czasie jak drożdże rosną rozpuścić masło w rondelku i odstawić do wystudzenia.
    Skórkę z pomarańczy rozetrzeć w misce z cukrem, aż powstanie „wilgotny piasek”. Mąkę przesiać i dodać do cukru, dodać jajka i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Masła na razie nie dodawać. Wszystko wyrobić (ja to robię mikserem) na gładką masę. Dodać letnie masło i jeszcze raz wyrobić, aby wszystko dobrze się połączyło. Miskę z ciastem przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce do urośnięcia na około1 godz.
    Blachę wysmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto włożyć do formy i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
    W tym czasie nastawić piekarnik na 170°C i zrobić kruszonkę: roztopić masło, dodać cukier i mąkę i wymieszać, aż składniki zaczną się zlepiać.
    Po wyrośnięciu na cieście łyżeczką ułożyć porcje dżemu i całość posypać kruszonką.
    Włożyć do gorącego piekarnika i piec 40-45 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciciastadrożdżekruszonkadżemdrożdżowe ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowy  zawijaniec  z rodzynkami i dżemem

Dodane przez: bienpyt

Drożdżowy zawijaniec z rodzynkami i dżemem

Idealne na śniadanie, kolację,...

Ciasto piernikowe z dżemem

Dodane przez: 2milutka

Ciasto piernikowe z dżemem

Prosta propozycja świątecznego...

Placek drożdżowy z dżemem

Dodane przez: Beata07

Placek drożdżowy z dżemem

Drożdżowe, przekładane dżemem

Proste ciasto z dżemem i owocami

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Proste ciasto z dżemem i owocami

Bardzo smaczne, nieskomplikowane...

image-1ij56kj

Dodane przez: natalia2004

Drożdżowe ślimaczki z dżemem

Przepis na ciasto znalazłam na...

bułeczki drożdżowe z bakaliami i dżemem

Dodane przez: emilka818

drożdżowe bułeczki z bakaliami i dżemem

łatwy tani i szybki przepis

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.