Ciasto drożdżowe z bakaliami i kruszonką kokosową

  • wyświetlono: 742 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Smaczne, puszyste ciasto pełne bakalii. Polecam do kawki, herbaty, na podwieczorek i na wynos, np piknik, wycieczkę :)

  • 70min

Składniki

1 kg mąki pszennej
4 duże jajka
1 szklanka cukru
50 g świeżych drożdży
500 ml mleka 3,2 %
2 łyżeczki cukru waniliowego
300 g masła

Kruszonka:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka grubego cukru
1 szklanka wiórków kokosowych
100 g masła

Ponadto:
kandyzowane owoce
wiśnie suszone
rodzynki
w sumie ok. 200- 250 g

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z bakaliami i kruszonką kokosową

  • rozczyn drożdżowy1. Robimy drożdżowy rozczyn z mleka, drożdży, 1 łyżki mąki, 1 łyżki cukru. Mieszamy. Przykrywamy naczynie ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  • składniki na ciasto drożdżowe2. Do dużej miski przesiewamy mąkę.
    Topimy i studzimy masło.
  • ucieranie jajek z cukrem3. Całe jajka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym.
  • wyrobione drożdżowe ciasto4. Łączymy wszystkie składniki razem. Szybko wyrabiamy na gładkie, elastyczne ciasto.
    Ciasta nie zostawiamy do wyrośnięcia.
  • bakalie5. Bakalie moczymy krotko w gorącej wodzie. Odcedzamy.
  • bakalie w cieście drożdżowym6. Bakalie dodajemy do ciasto.
  • ciasto drożdżowe z bakaliami- przed pieczeniem7. Krótko zarabiamy razem.
  • ciasto drożdżowe w blaszce- przed pieczeniem8. Ciasto od razu wykładamy do blaszki 34x23 cm, wyłożonej pergaminem.
  • kruszonka kokosowa9. Wykonanie kruszonki:
    Wszystkie składniki łączymy razem. Ciasto powinno się kruszyć.
  • kruszonka kokosowa na cieście drożdżowym10. Kruszonka posypujemy ciasto. Lekko wciskamy.
  • upieczone ciasto drożdżowe z bakaliami i kruszonką kokosową11. Ciasto wkładamy do zimnego pieca. Włączamy piekarnik na 170 stop. C i pieczemy od momentu nagrzania- ok. 35-40 min.
  • ciasto drożdżowe z bakaliami, kruszonką kokosową- w przekroju12. Ciasto lekko studzimy. Wówczas wyjmujemy z blachy, zdejmujemy pergamin.
  • ciasto drożdżowe z bakaliami i kruszonką kokosową
13. Kroimy na spore kwadraty.
  • Ciasto drożdżowe z bakaliami i kruszonką kokosową14. Smacznego :)

Porady

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy.
Ciasto jest bardzo wysokie, ciężkie. Uważajmy, jak będziemy wyjmować z blachy.
Ciasto jest ulubionym przysmakiem ludzi starszych i dzieci do kakao i mleka.
Ciasto jest długo świeże i smaczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życierodzynkiciasto drożdżowekuchnia polskapulchny wypiekmój przepisdekoracyjne ciastoszybkie wykonanieCiasto dla dzieciciasto na podwieczorekulubione ciasto domownikówkandyzowane owocełatwy i tani przepissuszone wiśniepodzielne ciastociasto na piknik i wycieczkędrożdżowiec z bakaliamiciasto do kawy i herbatymój popisowy wypiek drożdżowykokosowa kruszonka na ciastorozczyn drożdżowydrożdżowe ciasto na 2 śniadanieulubiony drożdżowy przysmak ludzi starszych i dzieci do kakao i mleka

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Dodane przez: kasiac

Ciasto drożdżowe z kruszonką

W tej drożdżówce jest bardzo dużo...

Drożdżowe ciasto z truskawkami i rabarbarem i kruszonką kokosową

Dodane przez: Konto nieaktywne

Drożdżowe ciasto z truskawkami, rabarbarem...

Pulchny, smaczny wypiek, który...

image-11nxer2

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Ciasto drożdżowe z bakaliami

Kolejne ciasto drożdżowe, tym razem...

Ciasto kruche z truskawkami i kruszonką kokosową

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto kruche z truskawkami i kruszonką kokosową

Smaczne ciasto z owocami. Idealne...

Ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką

Dodane przez: anemon

Ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką

Bardzo lubię piec drożdżowe ciasta,...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: anamarisworld

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE