Ciasto drożdżowe przekładane budniem
- 50 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
-50 dag mąki
-60 g drożdży
-10 dag cukru
-cukier waniliowy
-1 jajko
-szczypta soli
-200 ml ciepłego mleka
-10 dag stopionego masła
Składniki na kruszonkę:
-30 dag mąki
-15 dag cukru
-cukier waniliowy
-20 dag masła
Składniki na masę budyniową:
-2 opakowania budyniu waniliowego
-0,7 l mleka
-3 jajka
-10 dag cukru
-7,5 dag masła
.
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Ciasto drożdżowe przekładane budniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:Mąkę przesiej do miski,dodaj drożdże i wymieszaj,następnie dodaj resztę składników i ucieraj mikserem na niskich obrotachvprzez około 5 minut...
.Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu do wyrośnięcia a gdy podwoi swoją objętość,zagnieć i wyłóż na stolnicę,następnie rozwałkuj na placek odpowiadający wielkości blaszki.Formę wysmaruj tłuszczem ,obsyp mąką i przełóż ciasto na blaszkę....
Przygotuj kruszonkę:
Mąkę wsyp do miseczki,dodaj cukier, masło i cukier waniliowy.Rozetrzyj składniki palcami do momentu uzyskania większych okruchów.Gotową kruszonką posyp ciasto.Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 min w temp.180-200 St C
Wystudzone ciasto przekrój na dwie warstwy
...
Budynie przygotuj według przepisu używając do tego 0,7 l mleka...
Jajka ubij mikserem,dodaj stopniowo ostudzony budyń i masło ,ucieraj do momentu uzyskania jednolitej,gładkiej masy...
Gotowym kremem przełóż ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze