Ciasto drożdżowe na kefirze z rodzynkami i kruszonką
- 2 godz. 20 min
Ciasto drożdżowe z dodatkiem kefiru wychodzi wilgotne, ciężkie i puszyste. Idealnie sprawdzi się do filiżanki popołudniowej kawy.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- -30 g drożdży świeżych
-1,5 szklanki mąki
-50 g masła
-3/4 szklanki kefiru
-1 szklanka cukru
-1 szklanka rodzynek
-1 jajko
-szczypta soli
Kruszonka:
-70 g masła
-3/4 szklanki cukru
-3/4 szklanki mąki
dodatkowo: cukier puder
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Ciasto drożdżowe na kefirze z rodzynkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszamy palcami i wrzucamy do miski. Zasypujemy 1 szklanką cukru, wlewamy kefir i dokładnie mieszamy. Wbijamy jajko, dodajemy mąkę i szczyptę soli, wyrabiamy ciasto. Masło roztapiamy i lekko ciepłe dodajemy do ciasta. Dodajemy lekko obtoczone w mące rodzynki. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Ciasto wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 22x30 cm. Odkładamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Z podanych składników ręcznie zagniatamy niewielką kruszonkę. Wysypujemy na ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około godzinę. Gotowe, ostudzone ciasto posypujemy obficie cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rodzynki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Komentarze