Ciasto drożdżowe makowo-jabłkowe

Ciasto drożdżowe makowo-jabłkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W misce umieszczam drożdże, po łyżce mąki i cukru, dolewamy trochę mleka. Przykrywamy, odstawiamy aż zaczyn zacznie się podnosić. W garnuszku rozpuszczamy pozostałe mleko, masło i cukier. Studzimy do momentu aż będzie letnie. Wraz z mąką, solą, żółtkami i jajkiem dodajemy do zaczynu. Wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 h.
• 2. Jabłka obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki. Odciskamy z nadmiaru soku, mieszamy z masą makową, skórką pomarańczową, mąką i cukrem pudrem.
• 3. Ciasto dzielimy na 2 części. Każdą z nich rozwałkowujemy na owalny kształt. Wykładamy nadzienie, ciasto sklejamy, boki zaokrąglamy i również mocno sklejamy. Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut. Studzimy.
• 4. Do cukru pudru wlewamy odrobinę gorącej wody, tak by po wymieszaniu lukier uzyskał pożądaną konsystencję. Smarujemy nim ciasto, posypujemy skórką pomarańczową.