Ciasto drożdżowe, cukrowo- śmietankowe

  • wyświetlono: 144 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam to delikatne, puszyste, baaaardzo proste do przyrządzenia i po prostu przepyszne ciasto drożdżowe. Dzięki dodaniu śmietanki pod koniec pieczenia, wydaję się, że ciasto to jest przełożone delikatnym kremem śmietankowym. Jeśli lubicie drożdżowe wypieki, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis :)

Armine Asatryan
  • 5 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na formę 21cm:

– 250g mąki pszennej (u mnie tortowa)
– 100g mleka
– 2 jajka
– 15g świeżych drożdży (lub 2 łyżeczki drożdży instant)
– 100g masła (o temperaturze pokojowej)
Dodatkowo:
– 100g cukru
– 50g zimnego masła
– 200ml śmietanki 12%

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe, cukrowo- śmietankowe

  • 1. Drożdże wkruszyć do miski, dodać ciepłe mleko i jedną łyżkę cukru, wymieszać i odstawić na około 15 minut do ruszenia. Następnie dodać jajka, ekstrakt wanilii i masło – wymieszać. Powoli dodawać przesianą mąkę mieszając łyżką. Ciasto wyjdzie miękki i lepkie. Przygotowane w ten sposób ciasto przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić na około 1 godzinę. Po tym czasie wyrośnięte ciasto wyłożyć do formy, uprzednio wyścielonej papierem do pieczenia i wysmarowanej olejem (u mnie rzepakowy). Natłuścić dłoń i wyrównać ciasto w formie, przykryć ściereczką i odstawić na kolejne 30 minut. W tym czasie zimne masło drobno posiekać i wymieszać z cukrem. Natłuścić palec olejem i zrobić kilkanaście wgłębień po całej powierzchni ciasta. Do powstałych wgłębień wsypać cukier wymieszany z masłem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto z piekarnika, polać śmietanką i piec przez kolejne 6-9 minut. Gotowe ciasto wystudzić i pokroić na porcję.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastodrożdżowena słodkociasto drożdżoweśniadaniedla dziecipodwieczorekwypieki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto smietankowo-malinowe

Dodane przez: 2milutka

Ciasto śmietankowo-malinowe

Puszyste ciasto, o wyraźnej śmietankowej...

ciasto

Dodane przez: aniulek123

CIASTO ŚMIETANKOWO-CZEKOLADOWE

Pyszne ciasto z ryżem preparowanym...

Śmietankowe ciasto z jeżynami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Śmietankowe ciasto z jeżynami

Bardzo delikatne w smaku ciasto,lekkie...

Ciasto śmietankowe z malinami.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto śmietankowe z malinami.

Ciasto z malinami, idealne na letnie...

Ciasto kawowo - śmietankowe

Dodane przez: anaid123

Ciasto kawowo- śmietankowe

Pyszne pełne aromatu kawy ciasto....

Ciasto marchewkowe z polewą karmelowo - cukrową

Dodane przez: Futka

Ciasto marchewkowe z polewą karmelowo - cukrową

Uwielbiam aromatyczne i wilgotne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE