Ciasto drożdżowe bez wyrabiania z borówką i serem

wyświetlono: 3403 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

Proste ciasto drożdżowe, bez wyrabiania, wystarczy wszystkie składniki wymieszać łyżką. Struktura ciasta jest delikatna i trochę przypomina ciasto ucierane. Jest przepyszne z owocami, ricottą i słodką kruszonką na wierzchu.

Dodany przez: Mniam1

Opublikowany: 02.11.2018

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania z borówką i serem

Zobacz galerię

Sylwia Drożdż

Zobacz galerię

30 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

300 g ricotty
1 budyń waniliowy
2 łyżki cukru

CIASTO DROŻDŻOWE:

50 g drożdży świeżych
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
2 jajka
1/2 szklanki oleju rzepakowego
2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
250 g borówki amerykańskiej

KRUSZONKA:

1/4 szklanki mąki pszennej
50 g masła
1/4 szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania z borówką i serem

1. Ricottę rozetrzeć z proszkiem budyniowym i cukrem. Odstawić.
Przygotować kruszonkę rozcierając w palcach miękkie masło z cukrem i
mąką. Wstawić do lodówki.

Drożdże rozkruszyć w palcach do dużej miski. Wsypać cukier, wlać
mleko, olej, wbijać jajka.
2. Na końcu do miski wsypać mąkę z solą. W takiej postaci, nie mieszając przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Po tym czasie drewnianą łyżką wymieszać ciasto, tylko do połączenia
się wszystkich składników. Ciasta nie wyrabiamy.
3. Wyłożyć do natłuszczonej formy o wymiarach 21 x 30 cm. Łyżką
kłaść punktowo ricottę i rozłożyć borówkę amerykańską. Wierzch
posypać schłodzoną kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do
180*C i piec przez około 40 minut. Smacznego :)