Ciasto do pizzy
- 30 min
Bardzo smaczne ciasto do pizzy które szybko się wyrabia i nie wymaga pozostawienia go na czas wyrastania.
- 30 min
Składniki:
- 50g świeżych drożdży
2 szkl. mąki
1 szkl. ciepłej wody
1 łyżka cukru
ok 1 łyżeczka soli (można mniej)
3 łyżki oleju lub oliwy
Ciasto do pizzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do temp. 200-220 stopni.
- 2. W szklance ciepłej wody rozpuścić cukier i drożdże. Do miski wsypać mąkę, sól i wlać mieszankę drożdżową. Robotem lub ręcznie wyrobić ciasto. Dodać olej i dalej wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i miękkie.
- 3. Blaszke od piekarnika posmarować olejem. Ciasto delikatnie oprószyć mąką i w rękach porozciągać we wszystkie strony - uważać należy żeby się nie rozerwało. Będzie dosyć luźne - ale takie ma być.
-
4.
Ułożyć na blaszce, rozciągnąć na szerokość formy.
Ciasto posmarować delikatnie sosem pomidorowym, ułożyć na wierzchu dodatki np. cebula, pomidory, oliwki, kiełbasa, pieczarki, ser, oregano lub bazylia. Zapiekać przez ok. 20-25 min do złocenia.
Komentarze