Ciasto Delicja z mandarynkami
- 50 min
Ciasto o wielu warstwach, które pysznie się komponują:)) Ciasto choć nieco pracochłonne to warte wysiłku, które się w niego wkłada.
- 50 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
5jajek
¾ szklanki cukru
½ szklanki oleju
¾ szklanki mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier waniliowy
Masa kokosowa:
500 ml mleka
½ szklanki cukru
1 łyżka mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
150g zmielonego kokosu
200g margaryny
Masa śmietanowa:
500ml śmietany 30%
1 łyżka cukru
1 galaretka pomarańczowa
Dodatkowo:
2 galaretki pomarańczowe – rozpuszczone w 800ml wody
Kilka mandarynek
2 opakowania ciastek Delicje o smaku pomarańczowym
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Ciasto delicja z mandarynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt:Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Zmniejszyć obroty miksera, do ubitej masy dodawać po jednym żółtku, następnie cały czas ubijając, dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem - wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 30 min. Zimny przekroić na 2 części.
- 2. Masa kokosowa:Odlać ½ szklanki mleka, a pozostałe mleko zagotować z cukrem i kokosem. W odlanym mleku rozmieszać obie mąki i wlać do gotującego się mleka, zagotować. Zimny utrzeć z margaryną.
- 3. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki wrzątku. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, pod koniec miksując na wolniejszych obrotach dodać chłodną galaretkę. Krótko zmiksować
-
4.
Przełożenie:
Pierwszą część biszkoptu posmarować połową kremu kokosowego, ułożyć mandarynki i zalać je tężejącą galaretką. Włożyć do lodówki by całkiem zastygła. Posmarować ją pozostałym kremem kokosowym. Przykryć biszkoptem, posmarować połową pianki, ułożyć na nim Delicje, a na wierzch pozostałą piankę. Wierzch udekorować kakao.
Porady
Do ciasta można użyć dowolnych owoców i dobrać do nich pasujące smakowo galaretki i Delicje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze