Ciasto delicja

  • wyświetlono: 1903 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciasto delicja powstało całkowicie przez przypadek. Zważyła mi się masa do ciasta, więc ugotowałam budyń, dodałam delicję i wyszło najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam :)

marysiaz

Składniki

Biszkopt:

9 jaj M
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka cukru

Masa budyniowa:

2 budynie śmietankowe
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 szklanka cukru
1 l mleka
2 kostki masła
plasterek cytryny

Ponadto:
Likier czekoladowy
delicje (u mnie malinowe)
odrobina wody
1 gorzka czekolada
1/2 czekolady mlecznej
rodzynki w czekoladzie

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto delicja

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek i dokładnie ubijamy z dodatkiem szczypty soli. Gdy białka ubiją się na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka. Cały czas ubijając dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Gotowy biszkopt wylewamy na blachę (u mnie 37x25 cm) i pieczemy w 180*C przez 20 min w termoobiegu, a następne 10 - 15 minut góra i dół. Studzimy, przekrawamy na 3 części.
  • 2. Z 1 l mleka odlewamy szklankę, resztę z wanilią i cukrem. Do szklanki mleka wsypujemy 2 budynie i 4 łyżki mąki. Dokładnie mieszamy. Gdy mleko się gotuje, wlewamy budyń i gotujemy, aż zgęstnieje. Studzimy.
  • 3. Zimne masło kroimy na mniejsze kawałki, ubijamy, a w między czasie dodajemy porcjami zimny budyń. Na sam koniec wciskamy cytrynę i delikatnie mieszamy. Musimy uważać, aby masa nam się nie zważyła.
  • 4. 1 szklankę likieru czekoladowego mieszamy z odrobiną wody. Każdą część biszkoptu bardzo dokładnie nasączamy. Na spód biszkoptu dajemy masę, następnie delicje, przykładamy 2 cz. biszkoptu, wykładamy pozostałą masę, posypujemy rodzynkami w czekoladzie i przykrywamy ostatnią cz. biszkoptu. Dokładnie nasączamy wierzch. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Polewamy ciasto.
  • 5. Ciasto pomimo tego, że zawiera dużo masy jest bardzo delikatnie i wbrew pozorom nie bardzo słodkie :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedelicjaciasto delicja

Komentarze

Podobne przepisy

shrek z delicjami

Dodane przez: anka1988

Ciasto shrek z delicjami

Ciasto na bazie soku zielonego...

Ciasto z delicjami

Dodane przez: Mała_Mi

Ciasto z delicjami

Aromatyczne ciasto zakrapiane spirytusem.

CIASTO Z DELICJAMI

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Ciasto z delicjami

Jest to ciasto trochę pracochłonne...

Białka ubijamy na sztywno

Dodane przez: Dalia84

Ciasto Delicja

Pyszny biszkopt makowo-kokosowy,...

Makowa delicja

Dodane przez: danusia19671

Ciasto Makowa delicja

Pyszne biszkoptowe ciasto z makiem...

image-0ptbryh

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto Brzoskwiniowa delicja

Takie ciasto to znakomita propozycja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE