Ciasto Dary jesieni

4.5 (158 ocen)

  • 2 godz.

Czym jesień bogata? Dynią,jabłkami,orzechami...mniam,mniam.Kusi smakiem i kolorem.Kruche orzechowe ciasto i wilgotne,smaczne nadzienie jest fajnym połączeniem.A że u teściowej co roku rosną ogromne dynie i chętnie się ze mną dzieli to jest okazja by piec takie smakołyki.

  • 2 godz.

Składniki:

  • 40 dag mąki pszennej
    10 dag orzechów laskowych mielonych
    25 dag masła
    15 dag cukru
    2 żółtka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżka kwaśnej,gęstej śmietany
    750 ml puree z pieczonej dyni
    4 kwaśne jabłka
    1 płaska łyżeczka cynamonu
    2 garści żurawiny suszonej
    2 opakowania kisielu morelowego(proszek)
    4 czubate łyżki cukru do dyni
    1 łyżka cukru waniliowego(mój własnej produkcji)
Wystaw ocenę:

4.5 (158 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto dary jesieni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • spód ciasta 1. Wsypać mąkę,mielone orzechy,cukier,proszek do pieczenia do miski.Dodać żółtka i zimne masło.Posiekać szybko nożem lub siekaczem do ciasta kruchego.Śmietanę dodać pod koniec.Dalej już rękami zagnieść ciasto.Nie za długo,by go zbytnio nie ogrzać. 2/3 ciasta wykleić blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Wstawić ją do lodówki. 1/3 ciasta zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki.
  • masa dyniowo jabłkowa 2. Puree dyniowe wymieszać z cukrem,cukrem waniliowym,cynamonem,kisielami (proszkiem),żurawiną i pokrojonymi w bardzo dużą kostkę jabłkami. Wyłożyć masę dyniową na schłodzone ciasto.
  • ciasto przed pieczeniem 3. Na wierzch zetrzeć na grubej tarce jarzynowej ciasto z zamrażarki. Piec w 180 stopniach ok.godziny. Piekarnik góra dół.

Porady

Ciasto można upiec z samymi jabłkami mieszając mus jabłkowy i kawałki jabłek.Jeśli ktoś jest uczulony na orzechy może je pominąć a w zamian dodać 10 dag mąki pszennej więcej. Żurawinę można pominąć lub zastąpić rodzynkami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Orzechy Jabłka Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować