Ciasto czekoladowo - serowe z porzeczką

  • wyświetlono: 3161 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Pyszne mocno czekoladowe ciasto z delikatnym serowym kremem. całość idealnie komponuje się zse słodkim karmelem i czarną porzeczką. polecam

juchab
  • 25 porcje
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto kakaowe:
1 ¾ szklanki mąki
¾ szklanki kakao
½ szklanki oleju
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki naturalnej
1 szklanka zaparzonej z 4 łyżek kawy
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 duże jajka

Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka z wanilią
330ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
2 galaretki cytrynowe

Dodatkowo:
Słoik dżemu porzeczkowego
200g karmelu
Ok. 50 sztuk herbatników

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowo - serowe z porzeczką

  • 1. Ciasto kakaowe: Do miski wlać maślankę, olej, jajka, i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem na wolnych obrotach do połączenia składników. Dodać pozostałe składniki oprócz kawy i krótko zmiksować. Następnie powoli wlewać gorącą kawę cały czas powoli miksując. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 35 – 40 minut w 190 stopniach do suchego patyczka. Zimne ciasto przekroić na 2 części.
  • 2. Masa serowa: Galaretki rozpuścić w 1 szklance wrzątku, lekko schłodzić. Śmietanę ubić z cukrem na sztywno, dodać ser, a na koniec wlać chłodne galaretki i dokładnie połączyć mikserem. Ewentualnie dosłodzić do smaku cukrem pudrem.
  • 3. Przełożenie:
    Pierwszą część ciasta posmarować cienko karmelem i wyłożyć połowę kremu, poukładać herbatniki. Ciastka posmarować dżemem, ułożyć kolejną warstwę. Na nich rozsmarować pozostałą część kremu i przykryć ciemnym ciastem, posmarowanym od spodu karmelem. Wierzch polać polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serkarmelkakaoporzeczkaciasta z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowo - serowe

Dodane przez: MagdalenaS

Ciasto czekoladowo - serowe

Pyszne wilgotne ciasto, które szybko...

ciasto serowo-czekoladowa brzoskwinka

Dodane przez: agarybak76

Ciasto Czekoladowo-serowa brzoskwinka

Idealne ciasto na święta. Makowy...

Ciasto jabłkowo serowe z polewą czekoladową

Dodane przez: 2milutka

Ciasto jabłkowo-serowe z polewą czekoladową

Duża porcja dobrego ciasta. Kruche...

Wilgotne Ciasto Czekoladowe Z Kulkami Serowo Kokosowymi

Dodane przez: gotowanietoproste

Wilgotne Ciasto Czekoladowe Z Kulkami Serowo...

Przepyszne jest to ciacho, wilgotne,...

Ciasto czekoladowo – serowe z rabarbarem

Dodane przez: juchab

Ciasto czekoladowo – serowe z rabarbarem

wilgotne, ale nie zbite, a na dodatek...

image-0u8c8om

Dodane przez: KuchniaPoli

Ciasto czekoladowe z kulkami serowo- kokosowymi

Ciasto czekoladowe z kulkami serowymi,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE