Ciasto czekoladowo - serowe z porzeczką

Pyszne mocno czekoladowe ciasto z delikatnym serowym kremem. całość idealnie komponuje się zse słodkim karmelem i czarną porzeczką. polecam

Dodane przez: juchab

opublikowany: 12.03.2018

juchab

Zobacz galerię >

Składniki:

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto kakaowe:
1 ¾ szklanki mąki
¾ szklanki kakao
½ szklanki oleju
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki naturalnej
1 szklanka zaparzonej z 4 łyżek kawy
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 duże jajka

Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka z wanilią
330ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
2 galaretki cytrynowe

Dodatkowo:
Słoik dżemu porzeczkowego
200g karmelu
Ok. 50 sztuk herbatników

Ocena:

(średnia 4.5 z 151 głosów)

Jak zrobić Ciasto czekoladowo - serowe z porzeczką?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto kakaowe: Do miski wlać maślankę, olej, jajka, i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem na wolnych obrotach do połączenia składników. Dodać pozostałe składniki oprócz kawy i krótko zmiksować. Następnie powoli wlewać gorącą kawę cały czas powoli miksując. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 35 – 40 minut w 190 stopniach do suchego patyczka. Zimne ciasto przekroić na 2 części.
2. Masa serowa: Galaretki rozpuścić w 1 szklance wrzątku, lekko schłodzić. Śmietanę ubić z cukrem na sztywno, dodać ser, a na koniec wlać chłodne galaretki i dokładnie połączyć mikserem. Ewentualnie dosłodzić do smaku cukrem pudrem.
3. Przełożenie:
Pierwszą część ciasta posmarować cienko karmelem i wyłożyć połowę kremu, poukładać herbatniki. Ciastka posmarować dżemem, ułożyć kolejną warstwę. Na nich rozsmarować pozostałą część kremu i przykryć ciemnym ciastem, posmarowanym od spodu karmelem. Wierzch polać polewą.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: kakao Sery porzeczki

Maślankowe Fale Dunaju z niby ananasem

Czekoladowe z bezą kokosową i ananasem

Ciasto makowe z truskawkami i ajerkoniakiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: MagdalenaS

Ciasto czekoladowo - serowe

Pyszne wilgotne ciasto, które szybko znika ze stołu:) Przygotowanie ciasta nie jest trudne, a efekt końcowy jest wyśmienity. Spotkałam się także z nazwą dla tego ciasta: Izaura.

kategoria: Ciasta serniki ciasto czekoladowe Desery Ciasto opublikowany: 27.06.2014 | wyświetlono: 11687 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Ciasto czekoladowo-serowe z wiśniami

Ciasto to robi się wręcz ekspresowo, a do jego przygotowania można użyć dowolnych owoców.

kategoria: Ciasta do kawy ciasto czekoladowe Desery opublikowany: 24.01.2018 | wyświetlono: 2780 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto serowe z czerwoną porzeczką

Szybkie i wilgotne ciasto z czerwonymi porzeczkami, smakuje całej mojej rodzinie.

kategoria: Ciasta opublikowany: 04.08.2019 | wyświetlono: 587 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

Dodane przez: aga3103

Ciasto czekoladowo-serowe

Pyszne ciasto, które jest połączeniem wilgotnego, czekoladowego brownie z delikatnym sernikiem z mascarpone.

kategoria: Ciasta serniki ciasto czekoladowe brownie Desery Ciasto opublikowany: 14.03.2019 | wyświetlono: 714 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

Ciasto czekoladowo jogurtowe z czarną porzeczką

Dodane przez: 2milutka

Ciasto czekoladowo jogurtowe z czarną porzeczką

Tym razem mam dla Was propozycję na wilgotne a zarazem puszyste ciasto na jogurcie z dodatkiem kakao, oblane polewą z gorzkiej czekolady. Całość smakuje wyśmienicie. Z pewnością umili nie jeden letni podwieczorek. Nie zamieniajcie masła na margarynę! Dużo lepszy smak ciasta na prawdziwym maśle.

kategoria: Ciasta ciasto z owocami ciasto czekoladowe Desery opublikowany: 17.11.2020 | wyświetlono: 515 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0