Ciasto czekoladowo - pomarańczowe
- Dla 8 osób
- Łatwy
Kolejny przykład na to, że czekolada, pomarańcza i migdały to fantastyczne połączenie;-)
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - rodzynki: 100 gramów
- otarta skórka z pomarańczy: 1 sztuka
- sok z pomarańczy: 1 sztuka
- pokrojone masło oraz trochę do wysmarowania blachy: 175 gramów
- połamana czekolada 70%: 100 gramów
- duże jajka: 4 sztuki
- cukier puder: 100 gramów
- esencja waniliowa: 1 łyżeczka
- mąka: 55 gramów
- mielone migdały: 55 gramów
- proszek do pieczenia: 0.5 łyżeczki
- sól: 1 szczypta
- lanszowane migdały, prażone i poszatkowane: 55 gramów
- cukier puder do dekoracji: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto czekoladowo - pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W małej misce umieścić rodzynki wraz z sokiem pomarańczowym i moczyć przez 20 minut. Wyłożyć tortownicę o średnicy 25 cm pergaminem i natłuścić. Odstawić na bok. Na średnim ogniu roztopić w małym garnku masło i czekoladę mieszając. Zdjąć z ognia, zostawić do ostygnięcia. Za pomocą miksera ubijać jajka z cukrem oraz esencją waniliową przez 3 minuty aż masa będzie lekka i puszysta. dodać ostudzoną mieszaninę czekoladową. Odcedzić rodzynki, jeśli nie wchłonęły całego płynu z pomarańczy. Przesiać mąkę, mielone migdały, proszek do pieczenia oraz sól. Dodać rodzynki i skórkę pomarańczową, następnie dokładnie wszystko wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy i wygładzić wierzch. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż wbita w środek wykałaczka pozostanie czysta, a ciasto zacznie odchodzić od brzegów. Studzić w formie przez 10 minut po czym wyjąć i ostudzić na drucianym stojaku. Przed podaniem posypać cukrem pudrem i prażonymi migdałami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HiszpańskaPodobne przepisy
Komentarze