Ciasto czekoladowo-orzechowe czyli domowe Ferrero Rocher
- 6 godz.
To ciasto nie należy do najłatwiejszych , nawet bardzo trudne w wykonaniu , robiłam go bardzo długo , ale jest bardzo smaczne i robiłam go już drugi raz na Święta .
- 6 godz.
Składniki:
- Ciasto:
6 białek
5 żółtek
pół szklanki cukru
15 dag margaryny
tabliczka gorzkiej czekolady
15 dag zmielonych orzechów włoskich
2 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół kieliszka alkoholu
herbata do nasączenia ciasta
Krem I:
10 dag zmielonych orzechów włoskich
1 tabliczka mlecznej czekolady
¾ szklanki mleka
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
3 żółtka
1 łyżka cukru pudru
20 dag masła roślinnego
kieliszek spirytusu Krem II:
2 niepełne szklanki mleka
2 opakowania „Śnieżki”
1 łyżka kakao
10 dag pokrojonych orzechów włoskich
1 łyżka żelatyny
Dodatkowo:
1 tabliczka mlecznej czekolady
opakowanie podłużnych biszkoptów
mocny napar z kawy do nasączania biszkoptów
drobno pokrojone orzechy włoskie
4.5 (154 ocen)
Ciasto czekoladowo-orzechowe czyli domowe ferrero rocher - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Krem I: w rondelku, na małym ogniu, rozpuścić 1 łyżkę masła, dodać mąkę i dokładnie połączyć. Następnie wlać pół szklanki mleka i gotować do zgęstnienia. Następnie wsypać orzechy, i cały czas mieszając, chwilę pogotować. Masę wystudzić. Czekoladę połamać, i w osobnym naczyniu, rozpuścić w pozostałym mleku, a następnie wystudzić. Żółtka utrzeć z cukrem na parze na puch, a następnie nie przerywając ucierania ostudzić. Masło utrzeć na puch, i cały czas ucierając, stopniowo (małymi porcjami) dodawać masę jajeczną, orzechową oraz czekoladę. Na koniec, nie przerywając ucierania, dodaćspirytus. Tak przygotowaną masę podzielić na dwie części (jedną nieco większą)(dawałam do smakuKrem II: w mocno schłodzonym mleku ubić Śnieżki. Kakao rozpuścić w kilki łyżkach gorącej wody, a następnie- razem z orzechami – dodać do kremu i wymieszać. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wrzątku i wystudzić. Letnią żelatynę połączyć z kremem.
Na pierwszy blat ciasta wyłożyć większą część pierwszego kremu i ułożyć na nim biszkopty nasączone w kawie. Następnie wyłożyć drugi krem i przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch oraz boki posmarować pozostałym kremem. Czekoladę rozpuścić i z tak przygotowanej polewy zrobić esy-floresy na wierz
Porady
Pamiętajcie żeby powoli i dokładnie czytać przepis w trakcie wykonania ciasta , ponieważ można zrobić go szybko i nie dokładnie tak samo.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Ferrero Rocher (bez pieczenia)
Ciasta bez pieczenia zyskują coraz większe uznanie i nie ma co się dziwić - robi się je błyskawicznie, bez piekarnika, bez obawy o zakalec:). Trudno uwierzyć, że robię tego typu ciasto po raz pierwszy. Postanowiłam spróbować od ciasta przypominającego w smaku popularne pralinki Ferrero Rocher. Smak...
Komentarze