Ciasto czekoladowo – miętowo – jogurtowe
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x35cm
Ciasto kakaowe:
1 ¾ szkl mąki
1 szkl cukru
¾ szkl kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
1 szkl maślanki naturalnej
0,5 szkl oleju
2 duże jajka
1 szkl zaparzonej z 4 łyżek kawy
Ciasto jogurtowo – czekoladowe:
5 białek
¾ szkl cukru
380g jogurtu bałkańskiego lub innego gęstego
100g gorzkiej czekolady
3 łyżki mleka
1 budyń czekoladowy
Masa miętowa:
330ml śmietany 30%
5 łyżek cukru
180g jogurtu naturalnego
Krople miętowe – ilość według uznania
3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Ciasto czekoladowo – miętowo – jogurtowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto kakaowe: Do miski wlać maślankę, olej, jajka, i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem na wolnych obrotach do połączenia składników. Dodać pozostałe składniki oprócz kawy i krótko zmiksować. Następnie powoli wlewać gorącą kawę cały czas powoli miksując. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 35 – 40 minut w 190 stopniach do suchego patyczka. Zimne ciasto przekroić na pół.
- 2. Ciasto jogurtowo – czekoladowe:Czekoladę rozpuścić z mlekiem. Białka ubić na sztywno z cukrem. Jogurt zmiksować z budyniem i czekoladą. Białka delikatnie połączyć z masą jogurtowo – czekoladową. Przelać na tą samą formę wyłożoną papierem do pieczenia co było pieczone ciasto kawowe. Piec ok. 30 minut do zrumienienia ciasta. Wystudzić.
- 3. Masa miętowa: Żelatynę rozpuścić w ¼ szkl wrzątku i lekko ostudzić. Śmietanę bić na sztywno z cukrem, dodać jogurt i krople, na koniec wlać żelatynę. Dokładnie zmiksować.
-
4.
Przełożenie:
Ciasto kakaowe – masa – ciasto jogurtowo - czekoladowe – masa- ciasto kakaowe – polewa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
orzeźwiające ciasto miętowo-czekoladowe
Miętowy smak w ciastach nie jest jeszcze bardzo popularny i często wywołuje zdziwienie. Jednak dodatek takiego akcentu sprawia, że ciasto jest nie tylko pyszne ale też bardzo orzeźwiające. Doskonałe będzie na upały, nie zapycha i jest lekkie. A połączenie mięty z czekoladą jest boskie:)
Ciasto czekoladowo jogurtowe z czarną porzeczką
Tym razem mam dla Was propozycję na wilgotne a zarazem puszyste ciasto na jogurcie z dodatkiem kakao, oblane polewą z gorzkiej czekolady. Całość smakuje wyśmienicie. Z pewnością umili nie jeden letni podwieczorek. Nie zamieniajcie masła na margarynę! Dużo lepszy smak ciasta na prawdziwym maśle.
Szybkie i łatwe ciasto jogurtowe
To chyba najłatwiejsze ciasto na świecie :) Przygotowuje się je błyskawicznie, bez miksowania, z zaledwie kilku składników, które odmierzamy kubeczkiem po jogurcie. Jest idealne gdy niespodziewani goście stoją u progu. Można je zabrać ze sobą na piknik, lub przygotować na dziecięce przyjęcie.
Komentarze