Ciasto czekoladowo-jagodowe
maggie79
- 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Ciasto kakaowe z musem jagodowym. Wilgotne nie za słodkie, w smaku przypomina brownie. Fajne połączenie smakowe.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
✔2 jajka- duże
✔1 szkl. mleka
✔½ szkl oleju
✔1,5 szkl mąki tortowej
1 szkl. kakao
✔3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
✔1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
✔1 szkl cukru
✔1 szkl. wrzącej wody
Mus jagodowy:
✔1 szklanka jagód, świeżych lub mrożonych
✔4 łyżki cukru
✔600 ml śmietanki kremówki 30%
✔3 łyżeczki żelatyny
✔1/3 szklanki zimnej wody
Dodatkowo:
✔ok. 1/2 szklanki jagód do oprószenia wierzchu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowo-jagodowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto oprócz wrzątku wymieszać w misce. Następnie dodać wodę- wymieszać i wylać na formę 24x24 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 40 min w temp. 180C - do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Jagody włożyć do garnka razem z wodą i cukrem. Chwilkę pogotować , aż owoce się rozpadną przetrzeć prze sitko i wystudzić. Żelatynę zalać wrzątkiem i wystudzić. Kremówkę zmiksować na gęsty krem, następnie po łyżce dodawać jagody oraz żelatynę. Krem wyłożyć na ciasto posypać świeżymi jagodami, malinami, borówkami( co kto ma) udekorować świeżą miętą. Włożyć do lodówki na 3 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Ciasto tortowe czekoladowo kokosowe z kajmakiem
Bardzo piękne ciasto tortowe z czekoladowych biszkoptów, masy budyniowo kokosowej z dodatkiem herbatników i masy kajmakowej. Już kawałek tego ciasta zaspokaja apetyt na słodkie, idealny na różne okazje do małej czarnej w gronie najbliższych. Ciasto mocno alkoholowe, tylko dla dorosłych.
Komentarze