Ciasto czekoladowo gruszkowe
Składniki:
- Ciasto:
3/4 kostki miękkiej margaryny
1/2 szkl cukru
1 c. waniliowy
szczypta soli
2 szkl mąki
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 mleczna czekolada
Masa:
750ml śmietany 30%
3 mleczne czekolady
5 gruszek
1/2 szkl cukru
sok z 1 cytryny
słodkie kakao do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Ciasto czekoladowo gruszkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Margarynę z solą, cukrami utrzeć na puszysta masę. Cały czas ucierając dodawać po 1 jajku. Czekoladę drobno posiekać i wymieszać z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Wymieszać z masą jajeczną. Blaszkę (24x36cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i piec ok 35 minut w 180 stopniach. Ostudzić.
- 2. Przygotowanie gruszek: Gruszki umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w grubsze półplasterki. skropić sokiem z cytryny. Zagotować 1,5l wody z cukrem, dodać gruszki i gotować ok 10-15 minut. Należy pilnować aby nie były za miękkie i nie rozpadały się. Wyjąć z kompotu i ostudzić.
- 3. Masa: Czekolady rozpuścić nad kąpielą wodną, ostudzić. Śmietanę ubić, dodać roztopione czekolady i dokładnie wymieszać.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ciasto budyniowo-gruszkowe
Leciutki i puszysty biszkopt dobrze nasączony, dwie warstwy śmietankowego kremu na bazie budyniu, i gruszkowy mus zwieńczony kleksem bitej śmietany z kawałkiem świeżej gruszki, ciasto jak tortowe nie suche, wilgotne, słodkie, jednym słowem poezja smakowa! Na różne okazje w tym urodzinowe.
Komentarze