Ciasto czekoladowo - chałwowe

  • wyświetlono: 2167 |
  • dodany do książki kucharskiej: 43 |
  • polecenia: 0

Placek czekoladowo - chałwowy to moja propozycja dla wielbicieli chałwowych słodkości

Bo-Bożena

Składniki


BISZKOPT:
8 jaj
8 łyżek mąki pszennej
8 łyżek cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA CZEKOLADOWA :
25 dkg. masła
2 jaja + 1 żółtko
czekolada gorzka 100 g
1szklanka cukru
1łyżka kakao
5 dkg. orzechów włoskich
spirytus do smaku
MASA Z CHAŁWĄ :
20dkg. chałwy waniliowej
20 dkg masła
4 łyżki cukru pudru
4 żółtka
szklanka mleka
DODATKOWO :
biszkopty okrągłe 180g
wiórki czekoladowe do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowo - chałwowe

  • Czekoladowo - chałwowy1. BISZKOPT: Żółtka oddzielić od białek , ubić na sztywno dosypując cukier , cały czas ubijając dodać żółtka . Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia , dodać porcjami do masy jajecznej delikatnie wymieszać . Wylać na formę o wymiarach 36/22cm piec w 170 *C około 30 minut . Biszkopt po wystudzeniu przekroić na dwie części . MASA CZEKOLADOWA : Połowę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej , resztę czekolady i orzechy pokroić . Jaja wyszorować , sparzyć , do garnka wbić 2 całe jajka + żółtko , wsypać szklankę cukru i ubić w kąpieli wodnej , wystudzić . Masło utrzeć na puch , dodać wystudzoną masę jajeczną , rozpuszczoną czekoladę , kakao , orzechy i spirytus do smaku . MASA Z CHAŁWĄ : Żółtka utrzeć z cukrem na puch , szklankę mleka zagotować , gorące wlać powoli do utartych żółtek cały czas miksując na najmniejszych obrotach , zagotować ( masa ma wygląd zwarzonej ) Zagotowane jaja przelać na gęste sitko , odstawić . Masło utrzeć na puch , dodać pokruszoną chałwę , ucierając dodać odcedzone , wystudzone jajka , całość chwilę miksować . PRZEŁOŻENIE PLACKA : Biszkopt-masa czekoladowa- biszkopty - masa z chałwą - biszkopt .

Porady

Placka proponuję zrobić wcześniej dzień a nawet dwa przed planowaną imprezą

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadchałwaczekoladaciasta i desery

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto chałwowe

Dodane przez: czekoladka

Ciasto chałwowe

To było pierwsze ciasto upieczone...

Ciasto chałwowe

Dodane przez: Ula3.3

Ciasto chałwowe

Pyszne ciasto, łatwe do przygotowania...

KOSTKA CHAŁWOWA

Dodane przez: juchab

Ciasto Kostka chałwowa

Może wstyd się przyznać, ale jakoś...

ciasto  chałwowe!

Dodane przez: Bożena Z.

Puszyste ciasto chałwowe

Ciasto to jest przepyszne, puszyste...

czekoladowo-chałwowa rozpusta z bezami

Dodane przez: agarybak76

Czekoladowo-chałwowa rozpusta z bezami

Puszysty, kakaowy biszkopt z dwoma...

przekładane ciasto chałwowe

Dodane przez: klementynka

przekładane ciasto chałwowe

Ciasta z chałwą w mojej rodzinie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE